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Guang_Xi版 - 【夏日征文】柚子皮,家乡的味道
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1 (共1页)
s**********u
发帖数: 11996
1
在广西的一些地方,有不少人喜欢吃柚子皮,我也很喜欢,喜欢它独特的味道。
这个柚子皮吃起来很好吃,但是不容易处理。 柚子皮处理的方法有两种,一种是新鲜
的柚子皮,用刀把外面那层绿色的外皮切掉,里面那层白色的用水煮几分钟后用冷水漂
洗干净一直到没有苦涩味为止,切块或者切片备用。
另外一种处理方法是把柚子皮晒干,用火烧掉外面那层绿色的皮,里面那层白色的用水
煮几分钟后用冷水漂洗干净备用, 这两种方法处理柚子皮各有各的优点,第一种比较
简单,但是第二种方法处理的柚子皮味道比较好。
处理好的柚子皮可以用来烧肉,素炒,炒辣椒,想怎么做都可以,非常好吃,夏日炎炎
,柚子皮是一道口感舒爽味道甜美的夏日佐餐佳肴。
l*******l
发帖数: 13923
2
哎呀,这个太好吃啦! 就是费时。
国内餐馆现在也有,很受欢迎的啦
s**********u
发帖数: 11996
3
以前在国内喜欢吃柚子,吃完柚子就把柚子皮晒干,要吃柚子皮的时候用火烧了以后泡
水,用这样的柚子皮做菜真的很好吃,有一股很特别的香味。
t**********g
发帖数: 2791
4
上次有人发了个搞笑帖子说买的柚子皮太厚,一刀劈下去没见肉,我回复说皮厚可以吃
皮的,差点没让人批死,说我害楼主。现在总算正过名了。
r****o
发帖数: 3918
5
柚子皮超好吃
拿来酿肉比油豆腐好吃
哎,这个真是很好吃的东西诶,出了广西没没见过了
一定要皮厚的才好吃
所以每次我买到皮厚的柚子也很高兴

【在 s**********u 的大作中提到】
: 在广西的一些地方,有不少人喜欢吃柚子皮,我也很喜欢,喜欢它独特的味道。
: 这个柚子皮吃起来很好吃,但是不容易处理。 柚子皮处理的方法有两种,一种是新鲜
: 的柚子皮,用刀把外面那层绿色的外皮切掉,里面那层白色的用水煮几分钟后用冷水漂
: 洗干净一直到没有苦涩味为止,切块或者切片备用。
: 另外一种处理方法是把柚子皮晒干,用火烧掉外面那层绿色的皮,里面那层白色的用水
: 煮几分钟后用冷水漂洗干净备用, 这两种方法处理柚子皮各有各的优点,第一种比较
: 简单,但是第二种方法处理的柚子皮味道比较好。
: 处理好的柚子皮可以用来烧肉,素炒,炒辣椒,想怎么做都可以,非常好吃,夏日炎炎
: ,柚子皮是一道口感舒爽味道甜美的夏日佐餐佳肴。

wh
发帖数: 141625
6
是啥味道呀?没吃过。

【在 s**********u 的大作中提到】
: 在广西的一些地方,有不少人喜欢吃柚子皮,我也很喜欢,喜欢它独特的味道。
: 这个柚子皮吃起来很好吃,但是不容易处理。 柚子皮处理的方法有两种,一种是新鲜
: 的柚子皮,用刀把外面那层绿色的外皮切掉,里面那层白色的用水煮几分钟后用冷水漂
: 洗干净一直到没有苦涩味为止,切块或者切片备用。
: 另外一种处理方法是把柚子皮晒干,用火烧掉外面那层绿色的皮,里面那层白色的用水
: 煮几分钟后用冷水漂洗干净备用, 这两种方法处理柚子皮各有各的优点,第一种比较
: 简单,但是第二种方法处理的柚子皮味道比较好。
: 处理好的柚子皮可以用来烧肉,素炒,炒辣椒,想怎么做都可以,非常好吃,夏日炎炎
: ,柚子皮是一道口感舒爽味道甜美的夏日佐餐佳肴。

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