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发帖数: 7788 | 1 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SanDiego
标 题: 『第一次』忍不住再来杠杠小囡带来的家乡小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 29 22:34:41 2013, 美东)
上有天堂，下有苏杭。最近大姨的小囡来美国，给我带来这么一堆家乡小吃。还好，这
次没忘急猴猴地将小吃一下扫个精光。然后, “啊，怎么没立此存照！”
看着这一堆吃的，我马上回想起了家乡的小吃：有采芝斋的松子糖，稻香村的玫瑰酥糖
，苏式枣泥月饼，黄天源的黄松糕, 一品香的蜜汁豆腐干等等等等，历历在目 …...
可现在的家乡小吃咋都变成这样的啦？
你看，这个“杏仁酥糖”，“粽子糖”，我怎么只记得以前家乡只有松子糖，芝麻糖，
猪油玫瑰酥糖啊？
这 “苏式椒盐沙核桃”是带壳的？怎么咬得开啊？不过我刚修了牙，觉得可以咬一牙
试试，看看到底谁的金刚硬度强，轻轻一咬，“咔!” 哎，两半了，原来外壳薄的很。
还有这个“百寿南瓜子”，瓜子虽然小却很香，难道吃了会活到一百岁？
我只记得家乡富有那些颗粒小得掉地的话用眼是找不到的枣，因而出名的“眼睛枣”，
过了这些年都变成了这么大个的了的“盐津橄榄“了？眼睛改成盐津了？当然啦，这个
大个的橄榄，掉哪闭上眼也能找到。
还有这一筒封装的香水玫瑰西瓜子，里面的瓜子是像小时候吃的，个子小小的，还是也
变大大的了? 里面有什么西洋镜变化，亟待深入调查。这家乡小吃五花八门，看来都
接受了嫁接品种改良了。莫非是随着老家生活水平的不断改进提高，小吃也随着日新月
异了？
打住，忘了在介绍这些家乡土特产小吃之前，先还要杠杠家乡的一些土特产方言。
“小囡”是老家对孩子的称呼，除了小囡，老家还好像没有其它称呼小孩的叫法。当然
也有人喜欢叫孩子“小赤佬”或者“小举头”的，听了别紧张，这在老家不一定全是骂
称。而按我的理解，喊 “小赤佬” 或者 “小举头”的大人，往往是对爱吃零食的孩
子，带着嗔怪或着嗔爱的叫法，是心里没有一点点怒气，反而喜欢得不得了的对小孩子
的“昵称”，而被称“小赤佬”或者“小举头”的多半是男孩子。可经我长期观察，又
不对啊，这爱吃零食的女孩子是不是大大多过男孩子啊？不瞎杠了，反正我这里叫小囡
比较合适，你懂的 :）
还有这个“杠”字，在老家，就是讲话的 “讲 ” ，请你讲讲话需说“请内杠杠咸话
”，可能吧，话都是咸的，带味道的，话好听不好听就衡量你放多少盐了。
那我继续杠杠咸话杠下去：…….国内有一个和我们这叫谷歌类似的搜索网站叫百度，
据百度上杠：“苏州小吃是中国四大小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。苏州小吃历
史悠久亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕
等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、
响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 “松鹤楼”
是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿
扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费.......”。怎么没提鸭胗肝呢？那是我最喜
欢的，上次自己回去拉了半皮箱还好没被查走。
百度的咸话杠得我馋吐水都忍不住流出来了。下次回老家时一定要记得先打印出这百度
杠杠的小吃单子，然后带回去挨着单子一个个去好好教地尝尝，如果能带就多带点回来
，以飨家乡的大宁小囡，这句里的 “宁”是人，这个飨读“乡”。你看这个“飨”，
一半是乡，一半是食，杠杠杠杠，为什么？很简单，就是家乡的食品家乡宁最爱吃，就
是这个意思了。 |
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