h******f
发帖数: 92 | 1 作为火锅的最忠实拥护者，在南北和II还存在的时候每周去一次他家的自助火锅。后来
恶狼屯出现了火锅的空窗期，好生寂寞。
自从2月中旬的buford hwy大陆小肥羊还在装修时候就开始关注，后来听说了大中华边
上的89火锅。这里我做一个比较。一家之言，仅供参考。
大陆小肥羊
锅底：虽然不如正宗小肥羊，但还是该有的味道都有，辣锅的红油也足，吃到后面越来
越辣，给9分。
菜品：牛羊肉切得够薄，跟国内有一拼，且肥瘦相间；其他配菜干净新鲜，除了南豆腐
，每次都是酸的；海鲜要单收费这一点很不爽，连鱼豆腐这种也算海鲜，而且服务员不
会提前告诉你点的菜目是收费类。综合给7分。
蘸料：芝麻酱没有最稀，只有更稀，且里面放了不知是葱花还是香菜的绿色东西，给有
强迫症的我留下很多阴影；然后选择只有三种。所以蘸料给6分。
环境和服务：整体环境还算不错，桌椅排放间距不大就是了。但是再良好的环境还禁不
住服务拖出去的后腿啊。每次点牛羊肉，都是点N盘，上N-2盘；点菜品是点M种，上M-3
种。而且上肉的速度让我有一种自己冲进后厨帮他们切的欲望。服务员的基本态度是能
忽略你就忽略你，能假装看不见就假装看不见，且2小时的规定用餐时间卡得比较死，
到点会有人来“送客”。综合给3分。
总分6.25
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89火锅
锅底：属于mini pot风格，每人一锅，电磁炉，味道比较淡（我和老婆开玩笑说以后来
自带德庄麻辣烫），有待改进，给6分。
菜品：牛羊肉切得略后，但量足；海鲜种类多，菜品新鲜，综合给9分。
蘸料：才用跟国内海底捞一样的模式，有独立自助式的蘸料区，20多种小料照顾到了南
北各地方的顾客，所以蘸料给10分。
环境和服务：店大环境开阔，车位足。而且座位都是booth，是作为胖子我的福音。服
务麻利态度好，上肉上菜都很迅速，唯一美中不足的是稍微有点short staffed，所以
有时候不能及时来添水加汤。综合给8分。
总分8.25
两家火锅都是AYCE，价格也类似，但是我和老婆以后估计不会总去大陆小肥羊了。。。
。 |
C*****s
发帖数: 292 | 2 大陆小肥羊: "每次点牛羊肉，都是点N盘，上N-2盘；点菜品是点M种，上M-3种。而且
上肉的速度让我有一种自己冲进后厨帮他们切的欲望。"
You were so right! Agree! |
m****6
发帖数: 8689 | 3 你说的火锅89是不是就是mini pot?
我两家都去过，有同感，小肥羊而且一锅东西大家吃，感觉没有小火锅那么干净，
下次和朋友出去吃，也会去mini pot。 |
h******f
发帖数: 92 | 4
不是mini pot，小肥羊怎么样还是要略胜mini pot一筹的。89火锅叫89hotpot，一个新
开在大中华旁边的火锅店，yelp上可以查到review。
【在 m****6 的大作中提到】
: 你说的火锅89是不是就是mini pot?
: 我两家都去过，有同感，小肥羊而且一锅东西大家吃，感觉没有小火锅那么干净，
: 下次和朋友出去吃，也会去mini pot。
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i******t
发帖数: 3622 | 5 小肥羊在哪？
【在 h******f 的大作中提到】
:
: 不是mini pot，小肥羊怎么样还是要略胜mini pot一筹的。89火锅叫89hotpot，一个新
: 开在大中华旁边的火锅店，yelp上可以查到review。
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h******f
发帖数: 92 | 6
5090 Buford Hwy NE
Ste 104
Atlanta, GA 30340
Phone number (770) 680-2212
【在 i******t 的大作中提到】
: 小肥羊在哪？
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s*******6
发帖数: 222 | 7 亚城的火锅还是算了，嘴馋了自己家弄吧，基本跟DIY的没区别…… |
h******f
发帖数: 92 | 8 亚城的火锅还是可以的呀，自己弄成本就比外面高，准备起来就要俩小时，弄得一屋子
味道，而且就算大中华买的肉也还是不如外面的好吃。
【在 s*******6 的大作中提到】
: 亚城的火锅还是算了，嘴馋了自己家弄吧，基本跟DIY的没区别……
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j*****2
发帖数: 163 | |
i*******t
发帖数: 44 | 10 89火锅还能吃吗？那汤完全没有味道好吗。去吃89感觉智商都被老板羞辱了。去了一次
，绝对没有第二次。 |
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h******f
发帖数: 92 | 11 拧不过LD，这个周末又硬着头皮去了次小肥羊。几个可喜的变化，这里跟大家交代一下：
1。蘸料自助bar。周六中午去的时候老板正好在和服务员把自助bar的架子搬进来，想
必是有人给提了意见，或许说不定是老板在买买提潜水看见了帖子LOL
2。这次点的肉和菜都上的又快又准，服务员也比以前殷勤了许多。
3。终于弄清楚了芝麻酱里的绿色物质是什么，不是葱花，也不是香菜末，而是韭菜花。
4。菜单上自助类的内容里新加了一个海鲜--“小墨鱼头”
两家火锅店互相努力的学习与进步，咱渔翁得利哟~ |
h*****g
发帖数: 61 | 12 谢谢楼主，本来很长草小肥羊，现在灭了。
火锅我们还是自己弄，有小小娃的家庭在外面餐馆总是不自由。京津小吃可以买鲜切羊
肉片，贵是贵点，比的大中华卖的好多了。 |
a*****r
发帖数: 1272 | 13 难得楼主码了那么多字，可是字里行间看出楼主根本不是资深火锅的吃货。对四川人来
说，火锅蘸料就是香油蒜泥，因为蒜是解辣的东西。北方人喜欢吃涮羊肉，就是清汤锅
底，用的是麻酱调料，里面是芝麻酱，红豆腐和韭菜花。这个麻酱调料每家的比例都不
一样，最好的当然是北京东来顺家的。 |
a*****r
发帖数: 1272 | 14 这家小肥羊的老板很聪明，刚开张的时候免费请了好多亚城微信的活跃分子试吃，这些
人在微信上写了不少软文，当然也提了很多意见。结果开张后生意爆好，人太多了肉肯
定供应不过来。
我是周四晚上去吃的，那时人还不是很多，肉上的很勤快。特意试了他们的麻酱底料，
虽然远没有国内的水准，但是已经很难得了，总之在美国肯定吃不到比这更好的底料了。
其实吃货们都知道小肥羊的辣汤锅非常一般（包括国内），远没有自己在家里用重庆火
锅底料炒出来的好吃。而清汤锅，说句实在话用超市买的小肥羊清汤调料外加自己炖的
高汤就能做出店里的味道。
小肥羊要吃什么？当然是它的羊肉，它的羊肉片是一整片刨出来的，而大中华卖的所谓
的羊肉卷是拿瘦肉和肥肉冻在一起刨出来的。
至于89火锅，整的很fancy,但是他们的火锅是给南方人吃的，像广东，福建那片的，他
们爱吃的是海鲜锅，hot pot对他们来说是热锅，根本不能叫火锅 |
e***l
发帖数: 3482 | 15 今天中午顺便去小肥羊吃了一次，第一次去。大概12:40进的门。服务员很热情，上菜
很快，基本上没怎么等。
我总体感觉还是很不错的。下面略具体说说：
我点了羊肉牛肉各一盘。肉确实比较薄，但是涮了后有点入口即化的感觉，吃起来不错
。大中华的肉片太厚了，口感差了点。当然到底多薄合适，我也说不清。反正我个人觉
得小肥羊这个肉还是不错的。吃起来挺舒服的。
乱七八糟的小菜我也点了不少，感觉都不错。冻豆腐，油豆腐，腐竹，海带，土豆片，
都不错。
调料要注意一下：他们的芝麻酱实际上似乎是已经调过的，里面已经有咸度了。我第一
次不知道，还按老北京的规矩加了韭菜花和红腐乳，咸过了。
总体上觉得不错，让我再去吃我觉得也是可以的。
顺便夸一句小肥羊旁边的京味园的羊肉串，那绝对是亚特兰大第一。就是国内的羊肉串
味道。 |
o****x
发帖数: 287 | 16 还没去过,
锅底要不要另外收钱? 不然18.95不是很便宜吗?
锅底免费的话, 我如果一个人去吃, 那不就相当于我的mini pot了吗? 呵呵
我打算中午一个人去吃午餐, 所以问, |
e***l
发帖数: 3482 | 17 2周前又去了一次小肥羊，发现他们已经把芝麻酱做成了2种:原味的和本楼的。赞一下。
我吃着反正挺满意的。 |
b*******8
发帖数: 348 | 18 今晚刚吃了小肥羊回来，觉得太好了！除了芝麻酱有点稀是个缺点，别的都很好。服务
员看我们快吃完了，还主动过来问我们再加点什么，今天还免费送啤酒，蟹脚和虾。上
菜超快，点完马上就上菜了。一共三个服务员，态度超好。关键是太便宜了，两个大人
和一个孩子才不到五十。觉得纽约的火锅也没有这家好。 |
e***l
发帖数: 3482 | 19 确实不错。他们的牛羊肉切的比较薄。不喜欢的会觉得压低分量，不过我倒觉得挺好的
，真正的稍微涮一下就吃，入嘴即化，吃起来很舒服。国内吃的时候 有时候切的特别
薄，一涮肉就碎了。小肥羊这个虽然薄，但是不碎，吃起来很舒服。大中华羊肉片牛肉
片吃起来的味道反倒没这个好，太厚了。 |
q******5
发帖数: 27 | 20 最近也去吃了小肥羊，挺不错的。现在夏天生意少，服务员都不是很忙，经常过来问要
加点什么。 我们三个人点了2份肉上了4盘， 根本吃不完。 汤其实做的挺好的。还有
浆料也不错。 |
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r******i
发帖数: 2517 | 21 看来这个小肥羊在我们离开亚城之前一定要去吃一次才不会留遗憾啊。:)) |
t****8
发帖数: 511 | 22 去吧很不错的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 r******i 的大作中提到】
: 看来这个小肥羊在我们离开亚城之前一定要去吃一次才不会留遗憾啊。:))
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e***l
发帖数: 3482 | 23 刚刚在中午和2个朋友去吃了一顿。（第三顿了）。 感觉还是非常满意，这次我的朋友
点了一些小点心：葱油饼，小笼包，馅饼，味道都非常好！
我们仨都赞不绝口，强烈推荐。你们有机会可以试试小笼包等等，做的非常地道。 |
w*****y
发帖数: 308 | |
w******0
发帖数: 3908 | 25 都不太好吃。小肥羊好一点因为有别的小吃。准备去试试新开的99火锅 |
a****e
发帖数: 9589 | 26 99 火锅在哪里？
有69 火锅没？
【在 w******0 的大作中提到】
: 都不太好吃。小肥羊好一点因为有别的小吃。准备去试试新开的99火锅
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w*****y
发帖数: 308 | 27 99很不错的，我觉得的是这几家里面最好的。不过价格也稍稍贵一点。
最近去99都是吃sushi buffet了，非常赞！
【在 w******0 的大作中提到】
: 都不太好吃。小肥羊好一点因为有别的小吃。准备去试试新开的99火锅
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w*****y
发帖数: 308 | 28 Cafe 99在大中华对面那个plaza, toysrus旁边。推荐他家的sushi buffet, 我觉得比
火锅更好吃一点。
服务很不错，环境算优雅，餐点挺精致。有个女孩服务员很美丽很客气很温柔，店花啊
！每次去她在的话，心情都会更好，哈哈。
【在 a****e 的大作中提到】
: 99 火锅在哪里？
: 有69 火锅没？
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