y*********c
发帖数: 1014 | 1 买的时候很冲动，还很贵。。买完了不知道怎么做？？有谁做过吗？有点想牛排的T
bone的样子， 但是比那个厚一点。 | d******e
发帖数: 40 | | p**********m
发帖数: 797 | 3 看你喜欢怎样做了，grill，炖，bake
bake
看个人喜好放rosmerry, 盐，fresh ground pepper, sage 之类的spice,腌至少一个小
时然后350Fbake。
grill
我喜欢用日本的那个黄金烧烤酱，很多亚洲店都有卖的，腌羊肉牛肉很好吃。
炖
可以放水（不用很多）和很多fresh basil leaves, lime juice,garlic一起炖，炖到差不多
了（至少一到两个小时吧，看个人喜好，喜欢羊肉多软），加眉豆（之前用水泡泡），
炖到眉豆软了就可以吃了，吃的时候加lime juice会更好。 | y*********c
发帖数: 1014 | 4 哇。。妹妹好在行啊。
到差不多
【在 p**********m 的大作中提到】
: 看你喜欢怎样做了，grill，炖，bake
: bake
: 看个人喜好放rosmerry, 盐，fresh ground pepper, sage 之类的spice,腌至少一个小
: 时然后350Fbake。
: grill
: 我喜欢用日本的那个黄金烧烤酱，很多亚洲店都有卖的，腌羊肉牛肉很好吃。
: 炖
: 可以放水（不用很多）和很多fresh basil leaves, lime juice,garlic一起炖，炖到差不多
: 了（至少一到两个小时吧，看个人喜好，喜欢羊肉多软），加眉豆（之前用水泡泡），
: 炖到眉豆软了就可以吃了，吃的时候加lime juice会更好。
| p**********m
发帖数: 797 | 5 嗬嗬，我喜欢吃羊肉，以前老在publix 买3块钱一盒的lamb shoulder chop。最近吃腻
了lamb,打算去买点goat meat做做印度style的stew
【在 y*********c 的大作中提到】
: 哇。。妹妹好在行啊。
:
: 到差不多
| H********a
发帖数: 317 | | s********y
发帖数: 3811 | 7 很好做，顺骨头缝切开，加少盐，孜然，烤箱400度，烤25分钟，中间翻面。
【在 y*********c 的大作中提到】
: 买的时候很冲动，还很贵。。买完了不知道怎么做？？有谁做过吗？有点想牛排的T
: bone的样子， 但是比那个厚一点。
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