e*******7
发帖数: 2169 | |
m****6
发帖数: 8689 | 2 我钓到过一次，红烧的，感觉不怎么好吃。 有泥腥味，要多放点刺激的调料才好吃吧。
齐达内他们厨师是湖南人，让他去问个方子？ |
j********1
发帖数: 190 | 3
焖锅鲶鱼，锅底加油后铺些白菜或者豆芽，上面把切好的鱼段（先用料酒、 适量生抽
、糖、 盐、鸡精腌制一个小时，注意不要太咸）平铺后再撒一层葱、大蒜、生姜，加
一量杯的调料（这个口味可以自己调，喜欢辣的可以多放些辣椒酱，我多半用酱油膏做
底料再加些糖还有料酒，搅拌均匀就可以了，也可以偷懒直接用超市买的酱状的火锅或
者水煮鱼调料加酒加水后拌均替代，，国内这个调料酱是关键，不会说出来，只好自己
琢磨了，反正味道还蛮好。 ）后开炉主15分钟就可以了，不要太久，否则太烂就不好
吃了。鱼肉一发白就可以了，嫩嫩的最好吃。
发几张上次做的照片
【在 e*******7 的大作中提到】
: 我熬汤，还挺好的，有没有别的吃法。
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j********1
发帖数: 190 | |
j********1
发帖数: 190 | 5
【在 j********1 的大作中提到】
: 煮熟后
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m****6
发帖数: 8689 | 6 高人终于出手了。
这个鱼是买的吗？ catfish 好像是骨头很硬的，刀很难切段的？我就是整条做的。
下次再有钓鱼聚会的话，你一定要来。他们钓鱼，你到我家来教我怎么做鱼。有小朋友
的话，还可以在我家游泳，大朋友可以打乒乓。弄个郊外一日游算了。
【在 j********1 的大作中提到】
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g**w
发帖数: 5490 | 7 55，我可以加入来帮大家带小朋友玩么。。。
【在 m****6 的大作中提到】
: 高人终于出手了。
: 这个鱼是买的吗？ catfish 好像是骨头很硬的，刀很难切段的？我就是整条做的。
: 下次再有钓鱼聚会的话，你一定要来。他们钓鱼，你到我家来教我怎么做鱼。有小朋友
: 的话，还可以在我家游泳，大朋友可以打乒乓。弄个郊外一日游算了。
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R****D
发帖数: 1152 | 8
男人打猎女人做饭 你偷啥懒？
【在 g**w 的大作中提到】
: 55，我可以加入来帮大家带小朋友玩么。。。
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g**w
发帖数: 5490 | 9 那是为大家好。。。我的做法大家不一定喜欢啊，比如我不吃辣的，但是版上各位好像
都比较喜欢你家湖南厨师的做法啊。。。
所以我报名带小朋友。。。
【在 R****D 的大作中提到】
:
: 男人打猎女人做饭 你偷啥懒？
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R****D
发帖数: 1152 | 10
唉。。。
那厨师每天都做得很清淡 虽然重点口味 蔬菜不够 老板就骂人
偶尔才会做几个口味菜 等老板吃完走了才拿出来给我们吃
【在 g**w 的大作中提到】
: 那是为大家好。。。我的做法大家不一定喜欢啊，比如我不吃辣的，但是版上各位好像
: 都比较喜欢你家湖南厨师的做法啊。。。
: 所以我报名带小朋友。。。
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j********1
发帖数: 190 | 11 多谢Lily夸奖，估计真要比厨艺，你肯定比我要高多了，我就偶尔勤快的时候能认真做
点菜，大多时候还是马马虎虎凑合就算了，哈哈。
那次做的鱼的确是买的让他们现剁的，我刀工非常之烂，力气也不够大，所以肯定剁不
了这么好的，这种做法最好买条大点的，然后尽量剁小块些，这样味道容易进去，也比
较容易熟。
下次有机会参加你们的钓鱼会一定找Lily你好好切磋切磋厨艺。＠︿＠ 对了，lily你
们家吃小龙虾不，这玩意我做的还不错，就是清理起来好麻烦，个头也不如国内的大。
【在 m****6 的大作中提到】
: 高人终于出手了。
: 这个鱼是买的吗？ catfish 好像是骨头很硬的，刀很难切段的？我就是整条做的。
: 下次再有钓鱼聚会的话，你一定要来。他们钓鱼，你到我家来教我怎么做鱼。有小朋友
: 的话，还可以在我家游泳，大朋友可以打乒乓。弄个郊外一日游算了。
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m****d
发帖数: 9307 | 12 我很喜欢麻辣小龙虾！呵呵
【在 j********1 的大作中提到】
: 多谢Lily夸奖，估计真要比厨艺，你肯定比我要高多了，我就偶尔勤快的时候能认真做
: 点菜，大多时候还是马马虎虎凑合就算了，哈哈。
: 那次做的鱼的确是买的让他们现剁的，我刀工非常之烂，力气也不够大，所以肯定剁不
: 了这么好的，这种做法最好买条大点的，然后尽量剁小块些，这样味道容易进去，也比
: 较容易熟。
: 下次有机会参加你们的钓鱼会一定找Lily你好好切磋切磋厨艺。＠︿＠ 对了，lily你
: 们家吃小龙虾不，这玩意我做的还不错，就是清理起来好麻烦，个头也不如国内的大。
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j********1
发帖数: 190 | 13
那下次要再有钓鱼会，我做这个带过去好了。不过就是不知道到时候还有没有卖的了，
这个季节性蛮强的，也就这个时候超市有。
【在 m****d 的大作中提到】
: 我很喜欢麻辣小龙虾！呵呵
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m****d
发帖数: 9307 | 14 哦，呵呵，赞！
不过我没有这个口福了。。。5555
【在 j********1 的大作中提到】
:
: 那下次要再有钓鱼会，我做这个带过去好了。不过就是不知道到时候还有没有卖的了，
: 这个季节性蛮强的，也就这个时候超市有。
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m****d
发帖数: 9307 | 15 这个太搞笑了吧。。。
【在 g**w 的大作中提到】
: 55，我可以加入来帮大家带小朋友玩么。。。
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s****i
发帖数: 5469 | 16 这个怎么做啊？好几个超市都看见活的了，嘴馋。螃蟹我一买回来就扔锅里了。
【在 j********1 的大作中提到】
: 多谢Lily夸奖，估计真要比厨艺，你肯定比我要高多了，我就偶尔勤快的时候能认真做
: 点菜，大多时候还是马马虎虎凑合就算了，哈哈。
: 那次做的鱼的确是买的让他们现剁的，我刀工非常之烂，力气也不够大，所以肯定剁不
: 了这么好的，这种做法最好买条大点的，然后尽量剁小块些，这样味道容易进去，也比
: 较容易熟。
: 下次有机会参加你们的钓鱼会一定找Lily你好好切磋切磋厨艺。＠︿＠ 对了，lily你
: 们家吃小龙虾不，这玩意我做的还不错，就是清理起来好麻烦，个头也不如国内的大。
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m****6
发帖数: 8689 | 17 你看看，你看看，还在假客气呢，连小龙虾都会做的，我看见华人超时里有卖，想都不敢想自己怎么做~~~
不管什么季节，你都有拿手菜的吧。下次再组织聚会的话，我们就计划一下怎么自给自
足丰衣足食啦。
【在 j********1 的大作中提到】
: 多谢Lily夸奖，估计真要比厨艺，你肯定比我要高多了，我就偶尔勤快的时候能认真做
: 点菜，大多时候还是马马虎虎凑合就算了，哈哈。
: 那次做的鱼的确是买的让他们现剁的，我刀工非常之烂，力气也不够大，所以肯定剁不
: 了这么好的，这种做法最好买条大点的，然后尽量剁小块些，这样味道容易进去，也比
: 较容易熟。
: 下次有机会参加你们的钓鱼会一定找Lily你好好切磋切磋厨艺。＠︿＠ 对了，lily你
: 们家吃小龙虾不，这玩意我做的还不错，就是清理起来好麻烦，个头也不如国内的大。
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m****6
发帖数: 8689 | |
m****6
发帖数: 8689 | 19 我这两天要去德州度假啊，暂时先不上来聊啦，大家有什么活动计划，我回来一定要通知我啊。 |
g**w
发帖数: 5490 | 20 bso有厨师。。。
【在 R****D 的大作中提到】
:
: 唉。。。
: 那厨师每天都做得很清淡 虽然重点口味 蔬菜不够 老板就骂人
: 偶尔才会做几个口味菜 等老板吃完走了才拿出来给我们吃
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m****6
发帖数: 8689 | 21 睡觉之前，上个我喜欢的司耐克吧
好看，好做，好吃 |
R****D
发帖数: 1152 | 22
啥都是BSO
。。。
【在 g**w 的大作中提到】
: bso有厨师。。。
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g**w
发帖数: 5490 | 23 这有啥搞笑的。。。
【在 m****d 的大作中提到】
: 这个太搞笑了吧。。。
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g**w
发帖数: 5490 | 24 自己做的么。。。
【在 m****6 的大作中提到】
: 睡觉之前，上个我喜欢的司耐克吧
: 好看，好做，好吃
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g**w
发帖数: 5490 | 25 有厨师还不是bso？
【在 R****D 的大作中提到】
:
: 啥都是BSO
: 。。。
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m****d
发帖数: 9307 | 26 太赞了!
【在 m****6 的大作中提到】
: 睡觉之前，上个我喜欢的司耐克吧
: 好看，好做，好吃
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m****d
发帖数: 9307 | 27 小孩子带坏了怎么办,谁负责呀...:P
【在 g**w 的大作中提到】
: 这有啥搞笑的。。。
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R****D
发帖数: 1152 | 28
又不是我私人厨师
【在 g**w 的大作中提到】
: 有厨师还不是bso？
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g**w
发帖数: 5490 | 29 你负责。
【在 m****d 的大作中提到】
: 小孩子带坏了怎么办,谁负责呀...:P
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g**w
发帖数: 5490 | 30 差不多了。
【在 R****D 的大作中提到】
:
: 又不是我私人厨师
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R****D
发帖数: 1152 | 31
看来你红得很啊
错误! 发信失败:对方信箱满
给个联系方式吧
QQ或者gtalk
【在 g**w 的大作中提到】
: 差不多了。
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g**w
发帖数: 5490 | 32 是懒得很，信都懒得删。。。
【在 R****D 的大作中提到】
:
: 看来你红得很啊
: 错误! 发信失败:对方信箱满
: 给个联系方式吧
: QQ或者gtalk
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R****D
发帖数: 1152 | 33
jia le
【在 g**w 的大作中提到】
: 是懒得很，信都懒得删。。。
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m****d
发帖数: 9307 | 34 靠，这里面根本就没我啥事。。。
【在 g**w 的大作中提到】
: 你负责。
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m****d
发帖数: 9307 | 35 汗一个。。。。
【在 R****D 的大作中提到】
:
: jia le
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g**w
发帖数: 5490 | 36 那你干嘛跳出来！
【在 m****d 的大作中提到】
: 靠，这里面根本就没我啥事。。。
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m****d
发帖数: 9307 | 37 看你好玩:P~~
【在 g**w 的大作中提到】
: 那你干嘛跳出来！
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l******r
发帖数: 3472 | 38 有水玩我们那两个可高兴了。我的球技应该比我的钓鱼高出一大截。
【在 m****6 的大作中提到】
: 高人终于出手了。
: 这个鱼是买的吗？ catfish 好像是骨头很硬的，刀很难切段的？我就是整条做的。
: 下次再有钓鱼聚会的话，你一定要来。他们钓鱼，你到我家来教我怎么做鱼。有小朋友
: 的话，还可以在我家游泳，大朋友可以打乒乓。弄个郊外一日游算了。
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m****6
发帖数: 8689 | 39 小孩子放假,大人就围着团团转了吧.
这两天把儿子放在德州亲戚家玩,6月底回国,8月初回来,看看8月份不知道能否再办个家
庭聚会了:D
【在 l******r 的大作中提到】
: 有水玩我们那两个可高兴了。我的球技应该比我的钓鱼高出一大截。
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m****6
发帖数: 8689 | 40 小朋友都大了,陪玩很累的...
你帮茉莉洗龙虾吧,呵呵...
【在 g**w 的大作中提到】
: 55，我可以加入来帮大家带小朋友玩么。。。
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g**w
发帖数: 5490 | 41 也可以啊～
【在 m****6 的大作中提到】
: 小朋友都大了,陪玩很累的...
: 你帮茉莉洗龙虾吧,呵呵...
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R****D
发帖数: 1152 | 42
你也火到境界了 居然邮箱还是满的
【在 g**w 的大作中提到】
: 也可以啊～
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p*********m
发帖数: 1549 | 43 catfish没有刺。水煮，清炖，红烧都好吃啊
不要蒸。 |
g**w
发帖数: 5490 | 44 我都说了是懒到境界。。。
我去删。。。
【在 R****D 的大作中提到】
:
: 你也火到境界了 居然邮箱还是满的
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R****D
发帖数: 1152 | 45
联系到几人了 我是男的 我可能叫我个男同事一起
【在 p*********m 的大作中提到】
: catfish没有刺。水煮，清炖，红烧都好吃啊
: 不要蒸。
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l********h
发帖数: 36 | 46 片成片,做水煮鱼或酸菜鱼.要么做大蒜鲶鱼味道也超棒 |
m****6
发帖数: 8689 | 47 今天去了一个pond ，不知道是不是eric 说的那个。真的好多catfish 啊。
钓了一个多小时，有２０来条了。可惜都是小的。对不起Eric 了，我们也想钓大鱼，
还特地去 walmart买的４刀的catfish bait 。不怕死的小fish 一个一个的咬钩。本来
还放掉小鱼的，后来看形势不对，大鱼不咬，小鱼抢着咬。
明天按jasmine 的方子做一锅水煮鱼！ |
P**a
发帖数: 1267 | 48 我觉得小catfish做大蒜仔鲶最好不过了。就是收拾起来好麻烦。 |
v*********w
发帖数: 1632 | |
m****6
发帖数: 8689 | 50 收获如何？4年前的帖子都挖出来了，赫赫。
【在 v*********w 的大作中提到】
: 收藏一下
: 这个周末准备开搞CATFISH
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