龙岩：酒醉河田鸡 zz - Fujian版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Fujian版 - 龙岩：酒醉河田鸡 zz

相关主题
● 火锅火锅我爱你--鸡、鸭、鱼、蟹，谁主沉浮？(转)	● oakhill 的报道帖
● 团圆元宵节，乡聚New Haven	● loneness 的报道贴
● 有人去过长汀吗？	● 看看家乡的繁荣景象
● 长汀豆腐乾	● 闽西“八大干” - 大家吃过哪些?
● Re: 完了，现在满脑子全是吃的～～	● 福建小镇买卖儿童成风:男孩十几万女孩四五万 (转载)
● 天涯海角福建人　创造台湾“硅谷”奇迹	● 本科时候的老乡(1)
● cinnamon 的报道贴	● 我本科时候的老乡(3)
● smallhead 的报道贴	● Re: 乡土地理

相关话题的讨论汇总
话题: 河田鸡话题: 龙岩话题: 酒醉

进入Fujian版参与讨论

(共1页)

c**l
发帖数: 63

这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)
流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不
衰。
出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内
侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才
能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

(共1页)

进入Fujian版参与讨论

相关主题
● Re: 乡土地理	● Re: 完了，现在满脑子全是吃的～～
● 龙岩沉缸酒zz	● 天涯海角福建人　创造台湾“硅谷”奇迹
● 龙岩一中	● cinnamon 的报道贴
● 龙岩的五个特点	● smallhead 的报道贴
● 火锅火锅我爱你--鸡、鸭、鱼、蟹，谁主沉浮？(转)	● oakhill 的报道帖
● 团圆元宵节，乡聚New Haven	● loneness 的报道贴
● 有人去过长汀吗？	● 看看家乡的繁荣景象
● 长汀豆腐乾	● 闽西“八大干” - 大家吃过哪些?

相关话题的讨论汇总
话题: 河田鸡话题: 龙岩话题: 酒醉

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天