大黄鱼故乡 - Fujian版

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Fujian版 - 大黄鱼故乡

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大黄鱼俗名黄瓜鱼、黄花鱼，为广温广盐性集群洄游鱼类，食性广，栖息于60米以内的
近海中下层。大黄鱼以其肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低，治疗贫血、滋补身体而
成为海水鱼类中的极品，深受海内外消费者的青睐，视之为吉祥物，称其为“长命鱼”
。
大黄鱼原为我国海洋经济鱼类四大主捕对象之一，在我国及太平洋西部海洋渔业中
具有相当重要的地位。70年代前后，全国大黄鱼年捕捞量12万吨左右，由于酷渔滥捕和
环境污染，从70年代末起形不成渔汛，80年代初资源严重枯竭，大黄鱼踪影难觅。
有“大黄鱼故乡”之美称的闽东，是昔日大黄鱼的主产区，闽东渔场年均捕捞大黄
鱼3万多吨，三都澳的官井洋更是以具有千年历史的大黄鱼天然产卵场闻名于世。为拯救
大黄鱼这一濒临灭绝的物种，1985年，闽东水产科研人员承担了国家七五重点项目----

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