H***a 发帖数: 735 | 1 前两天被darwin版主表扬厨艺,这个虚荣心小小满足了一下下。这不,俺又来继续献丑。
这次贴的是家乡(厦门)的小吃--沙茶面。这个沙茶面啊,从小吃到大,百吃不厌。到美国每每想起总是口水横流,无奈这里的沙茶酱味道大相径庭,做不出那种感觉。后来岳母来美带了些正宗沙茶粉,教了俺几手,从此俺和LD不必再望洋吞咽了:D
本着刻苦钻研的山寨精神,俺几经试验,努力探索,风味已经渐渐接近小吃店,甚是自得。然而学无止境,吾仍将上下求索。。。
(笔者按:自从沙茶面试验成功,笔者陆续较为成功地复制出家乡风味的烧肉粽和拌面,没有留下好的照片,以后再上)
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感谢各位同学的厚爱,现在小的应邀写写recipe (码字不容易,版主看着再给点儿包子吧)
****************************************************************** | H***a 发帖数: 735 | 2 应iceslin, kimony, montera的要求,已经修改原贴,加入recipe。
请美女版主酌情再发点儿包子吧,俺肚子饿了。。。 |
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