今天炒地瓜叶吃，好香！ - Fujian版

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今天炒了地瓜叶，准备工作有点繁琐，把嫩的菜叶和菜梗专门捡出来花了我10分钟，花
了2分钟准备姜末，蒜末，料酒和盐。炒菜的时间不到两分钟就好了。用大火，先放一
些橄榄油，等油热到起了小波纹，就放一些姜末，小炒一下约10秒，接着把菜叶放进去
，继续炒15秒，接着放少许福建料酒和适当的盐，然后放再放一些蒜末，接着炒20秒，
然后关火，装盘。味道好棒啊，让我想起在福州的餐馆里必点的炒地瓜叶，好想回家啊
。

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