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- 柠檬黄油汁配鳕鱼,法餐中的经典酱汁,简单美味还非常高级
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t******m
发帖数: 1
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柠檬黄油汁配鳕鱼
这道菜虽然是一道西餐,但是味道非常适合中国胃,而且超级低碳非常适合减脂期。
食材:
主料:鳕鱼,柠檬,欧芹,百里香
调味料:橄榄油,黄油,海盐,贩br />
步骤:
1.鳕鱼洗净,将海盐与黑胡椒粉均匀地抹在鳕鱼上,腌制30分钟。
2.洋葱与西红柿切丁,欧芹切碎。
3.锅中放入橄榄油,把鳕鱼煎至双面金黄取出装盘。
4.锅内接着放入洋葱丁与百里香爆香,加入半杯白葡萄酒,半个柠檬汁与黄油块,小火
慢炖,黄油全部化开之后撒上欧芹碎及一点海盐,柠檬黄油汁就好了。
5.将柠檬黄油汁淋在鳕鱼上,用西红柿丁与欧芹叶子做装饰,美味完成。
柠檬黄油汁是法餐中的经典酱汁,零难度人人都能做,简单美味,又非常高级
Youtube channel:
https://www.youtube.com/watch?v=KmROHJrecLY
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