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Food版 - 早餐孩子天天点名吃它，不蒸不烤，10分钟上桌，营养又顶饱

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早餐时间有限，如何快速做出一份营养美味的早餐也是这个时代的热门话题，因为现在
的父母除了照顾孩子，自己还有工作。今天就为大家带来一份省时营养美味早餐，孩子
吃了还想吃。早餐孩子天天点名吃它，不蒸不烤，10分钟上桌，营养又顶饱。下面一起
来看看详细的做法步骤吧!
【准备的食材】
所需食材：高筋面粉(500克)、食用盐(6克)、白糖(50克)、酵母(6克)、鸡蛋(2个)、纯
牛奶(210毫升)、玉米油(50克)、适量糖粉。
【详细做法步骤分享】
第一步：准备一个干净的碗，加入高筋面粉、食用盐、白糖、酵母，再打入两个鸡蛋，
倒入纯牛奶，边倒入纯牛奶边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉，再倒入玉米油，上手揉
，直到揉出膜，厚膜吃起来就是面包的口感了。
第二步：再上手整理成面团放到碗里，盖上保鲜膜密封发酵至两倍大。
第三步：发酵好之后移到案板上，用擀面杖排气，直到没有噼里啪啦的响声，就证明排
气完成。
第四步：擀成圆饼，用玻璃杯口印成小圆生坯，剩下的揉一起继续印，大概可以做12个
左右。
第五步：生坯做好之后用保鲜膜盖上，密封发酵至两倍大。
第六步：起锅烧油，油至五成热，转小火下入发酵好的生坯慢炸，中途反复翻面，炸至
蓬松熟透，表面颜色发黄，出锅晾凉备用。
第七步：在裱花袋里倒入两盒比较浓稠的酸奶。
第八步：准备一些糖粉，再将晾凉的面包表面裹上一层糖粉，用筷子在面包侧面戳个洞
，挤进酸奶，挤满;重复同样的步骤，做完所有的面包，全部的酸奶面包就算完成啦。
简单的几个步骤，一份好看好吃又营养的早餐酸奶面包就上桌了，适合全家人吃，省时
省力，做法简单易上手，不需要烤箱，随时想吃都能做，全职妈妈更是不容错过这道美
味，赶快动手试试吧!
【生活佳美食小贴士】
1. 炸生坯的时候一定要小火慢炸，不然表面糊了里面还是生的。

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