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Food版 - 流心芝士南瓜饼

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z******5
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正想着再弄个什么南瓜饼把最后的南瓜解决掉，就正好来了两包芝士
芝士流心南瓜饼，灿灿金色之中流淌出乳白，似乎也很是诱人
怎奈气温太低，收拾完毕再来切饼，流心已呈半凝固状态。。
用料：南瓜236克，白糖40克，叶儿粑粉150克，芝士片5片，面包糠适量，食用油适量
南瓜洗净后蒸熟，挖出南瓜瓤，弃皮不用。
趁热加糖搅拌至糖溶化，
加入叶儿粑粉。揉成软硬适度的均匀面团（若南瓜泥较干可以适量加水）。
分割成10等分。备用
将芝士片切成小块，每片分成两叠，
把小剂子按扁，包入芝士，收口，再按压成小圆饼。
粘少许水，放入面包糠中裹上一层面包糠。全部做好，备用。
平底锅倒油，烧热。放入做好的南瓜饼，中小火煎炸。
底面定型后翻面，继续煎炸表面。
两面煎至金黄，出锅晾至温热食用。

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