家庭版钵钵鸡的做法 - Food版

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Food版 - 家庭版钵钵鸡的做法

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钵钵鸡是地道的乐山美食，红油味鲜香麻辣，带着浓浓的芝麻香；藤椒味麻辣清爽，青
花椒的清香让人停不下来。
有颜有味钵钵鸡底料，红油汤底是最经典的味道，厚厚一层芝麻浮在诱人的红油上，深
处可见颜色更浓的汤汁，竹签下的鸡脚饷皮蔬菜若隐若现。抓起一把钵钵鸡，香芝麻随
着红油覆盖在菜品上，色香味俱全。
有颜有味钵钵鸡底料，地道的川辣味，接连几口下肚，那股子麻辣鲜香，一点也不输于
火锅给你的惊喜！香味浓郁，麻辣而不燥，辣口不辣心，每一口都是享受。
1. 准备竹签和各种你爱吃的食材；
2. 所有食材切片切块处理好待用；
3. 取一个大锅，水开后加入少许盐，下入将所有食材烫熟；
4. 另取一锅煮荤菜，加入料酒、葱姜煮开，焯出血沫煮熟捞出；
5. 把所有的食材煮熟捞出待用；
6. 把材料都用竹签串起来，想吃什么就准备什么就行了；
7. 最后一步就轮到有颜有味钵钵鸡调料出场啦！
8. 浸泡半个小时就可以享用

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