味噌芝士花生小饼 - Food版

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Food版 - 味噌芝士花生小饼

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一道用味增制作的饼干，看起来还挺有意思。
甜甜咸咸的味道，似乎也是不错。
用料：味增25g，鸡蛋半个，低粉135g，泡打粉1/4小勺，帕玛森芝士粉20g，花生碎
50g，黄油65g，糖粉45g
将味增倒入鸡蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀。
黄油软化，加入糖，用电动打蛋器搅打至白。
加入鸡蛋和味增混合物，用刮刀拌匀。
加入芝士粉和花生碎，搅拌均匀。
低粉与泡打粉混合，筛入混合物中，用刮刀拌匀，成均匀面团。
分割成约15克一个，用手搓成圆，然后用手掌按扁。
放入预热好的烤箱，上下火175烤13-15分钟左右，然后在烤箱里焖10分钟左右。
出炉，冷却后密封保存。

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