z******5
发帖数: 1 | 1 九月~许多爸妈的脸上都展现了灿烂轻松的笑容~开学季快手早餐-茄香鸡蛋芝士薄饼
回归到规律的日子,孩子的营养早餐必不可少
早上的时间有限,利用冰箱常有的食材,简单快手就能完成的美味薄饼!
零添加的番茄沙司与新鲜西红柿切片,经过微量的食用油短暂低温煎香后,
可以更好的释放西红柿的香气,
并且,茄红素是脂溶性营养素,用油烹制后,更容易使茄红素让人体吸收
营养早餐的搭配基础,鸡蛋,西红柿,芝士~喜欢鲔鱼,鸡胸肉或培根的孩子,依喜好添加
薄饼使用了市售的全麦卷饼,简单快速.(自己会烙饼的家长,可使用自己制作的薄饼)
一个煎锅就能一步搞定的洋气早餐,前后花费10分钟!试试吧!
准备材料:
a西红柿薄圆片6片,鸡蛋2颗,市售全麦饼皮1张,市售鲔鱼罐头1大匙, 马芝瑞拉芝士碎2
大匙
b遵循自然本味番茄沙司适量,黑胡椒碎微量,盐微量,干燥欧芹碎微量(可省)
1平底锅中入1小匙食用油,西红柿切薄圆片入锅中+适量番茄沙司,小火煎约15秒
2鸡蛋打散入微量黑胡椒碎+盐,将蛋液倒入平底锅中,覆盖西红柿片,成为一个大圆型蛋皮
3趁蛋液半熟状态,将饼皮覆盖在蛋皮上,轻轻按压,让饼皮与蛋皮黏合(中小火煎约10-15
秒)
4将整张黏合好的饼翻面(蛋皮与饼皮熟成后,非常好翻面,不易脱离)
5饼皮的一半挤上适量番茄沙司,另一半铺上鲔鱼碎+芝士碎,后折叠成半圆形 |
|
