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发帖数: 1 | 1 原料：牛里脊300g，白洋葱200g, 蚝油50g,番茄酱25g, 玉米油20g,黄砂糖5g, 玉米淀
粉12g,烘焙用小苏打1.2g, 现磨黑胡椒碎适量
1. 将牛里脊切片（厚度约4mm，不要太薄，可以请肉铺老板帮忙）。
2. 将白洋葱切条备用。
3. 将所有原料加入密封盒中。
4. 将盖子盖上，上下左右摇晃一会儿，使原料混合均匀。
5. 将入味的牛肉放入冰箱冷藏过夜。
6. 不粘锅倒少许玉米油（煎制用玉米油为配料之外的额外用量），中小火两面煎熟。
7. 当天吃的可以煎的火大一点，多出的部分可以煎的轻一点（表面微黄即可），下
次吃之前用空气炸锅复烤一下，简单又方便 |
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