自制虾粉用处多，煮一碗真正有虾肉的面条 - Food版

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Food版 - 自制虾粉用处多，煮一碗真正有虾肉的面条

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j***a
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自制的虾粉，可以用来煲汤，做虾片，最好的就是做虾面了。煮出来的面汤有虾的鲜甜
，非常可口。
面条配比：
74克有机面粉
8克虾粉
1克盐
30克水
面粉和虾粉水盐活均匀以后，和平常压制面条一样，用细面刀切面。
配合青菜，和已经炸好的爆鱼，可以做出一碗爆鱼面。
这是一人份/单碗的数量，人口多的话，自己可以根据以上数量比例，自行增加。

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