【红糖曲奇酱面包】红糖与曲奇酱的完美搭配，值得收藏! - Food版

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Food版 - 【红糖曲奇酱面包】红糖与曲奇酱的完美搭配，值得收藏!

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j***a
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香甜的曲奇酱与红糖的巧妙搭配，激发出特别美妙的香味！
偶然间发现的曲奇酱竟然好吃的让人停不下来，与红糖一起融入面包，更是让人欲罢不
能！
材料：8个的量
高筋粉350克，鸡蛋一个，牛奶80克，淡奶油20克，酵母4克，糖40克（白糖25克，红糖
15克），盐3克，汤种100克，黄油35克
步骤：
1. 后油法打面团，打出手套膜，发酵至2倍大
2.擀成长方形面片（我做了一半做了曲奇酱面包，一半做了肉松包嘻嘻），放置15分钟
3.把面片涂上曲奇酱折叠3层，切成12条，每3条一组编成辫子，两头捏紧，收口朝下放
入模具里。放烤箱里保持32°左右进行二次发酵，1个小时后送人预热好的烤箱350度烤
15分钟左右
4.出炉后，面包表面刷融化的黄油，香喷喷的面包就做好了

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