j***a
发帖数: 1 | 1 都说每到过节胖三斤, 春节悄悄的过去了，吃了很多油腻的大鱼大肉后，非常想来一道
口味清淡而鲜美的轻脂菜肴，希望吃了以后不会对身体产生太大负担。周末去超市买菜
, 发现节瓜又便宜又新鲜, 于是果断地买了回来。 正好周末在COSTCO买了去头去虾线
的虾仁, 于是就有了这道金汤翡翠百花酿的诞生。
最近看了一部日剧《三星营养午餐》，大致讲了一位三星级饭店的大厨如何让一个小学
的食堂拿到米其林一星和厨师自我成长的故事。其中有一句话让我很触动，如何来评判
一个好的厨师，“就是一个厨师在没有顶级食材的时候，靠厨师的手艺做出顶级的料理
，这才是一流的厨师”。
我们这些家庭煮妇，每天都要忙碌在厨房中为家人准备一日三餐，其中的辛苦和用心一
点都不比一个厨师差。高档食材绝不可能天天出现在餐桌上，我们的责任不就是让平常
食材，经过我们的手做出不同的美味么？只要有心，我想我们每个人都可以成为家中的
一流大厨。 |
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