同学们关心的那半只鸭子来了【干锅香辣鸭】 - Food版

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Food版 - 同学们关心的那半只鸭子来了【干锅香辣鸭】

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j***a
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今天来分享一款我喜欢的鸭子做法，【干锅香辣鸭】不放啤酒的哈，突出鸭子的香味，
香料也不要多，做出来抢着吃
首先准备食材：
鸭子半只
蒜头 8个
姜12g
橙皮半个
生抽酱油等
花椒 2g
桂皮一小快
香叶 3片
香菇 10朵
腐竹200g
红薯粉 100g
首先把鸭子清理干净，控干水分，然后切块
锅中放油，下香料不断的翻炒，这部很重要！炒出鸭油，鸭油不同于猪油或者黄油，它
非常健康，等同于橄榄油，很很多超市专门买的鸭油
放入红薯粉丝，直接干蒸，不用提前焯水，这样更入味

鸭肉的营养价值很高，而且容易消化，蛋白质比一般的畜肉高得多，而且鸭肉中的脂肪
，碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀的分布于全身组织，非常的滋补，冬天做上一
锅暖暖的鸭肉，太幸福了

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