香草面条汤 - Food版

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Food版 - 香草面条汤

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z******5
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我在网上买了一份法香回来，但是那一份有200多克，而且法香又比较轻，所以足足有
一大包了。我也想过晒干备用，不过干的和鲜的颜色和味道上会有差别，所以决定尽量
在他们还新鲜的时候拿来做几个菜来用。
于是我开始翻腾橱柜，发现了以前买来的一小袋做面条汤的那种极细小的意面，我以前
做过两次，剩下的这些正好还够一次的分量。这赶得早不如赶得巧，我决定把这个给解
决掉，做个不一样的意式面条汤
食材：意大利极细面条一小碟、土豆一个
调味料：洋葱半个、鸡味浓汤宝一块、法香2-3根、盐、胡椒、橄榄油适量
1. 土豆去皮切块，煮熟后压成泥备用
2. 洋葱切小粒，法香切碎
3. 橄榄油炒香洋葱粒
4. 加水，放入极细面条煮熟
5. 放入浓汤宝化开，放土豆泥搅匀
6. 加盐、胡椒碎调味
7. 放入法香碎搅匀即可
因为浓汤宝有咸度，加盐之前要尝一下哦，我拿这个是代替鸡汤的，你也可以自己熬点
鸡汤加进去。土豆是用来增加稠度的，面条汤这东西在意大利属于汤，不属于意面，所
以不要做得太稀。这款面条汤总体来说比较清淡，我以前做过比较厚重的那种，也很好
喝。

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