boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 自制什锦炒饭 简单富营养
相关主题
小餐桌----菠萝炒饭 、鸡肉咖喱炒饭
这个蛋糕方子如何呢?达人些!~
在美国吃到淮山啦-【淮山云耳溜鸡片】
周末菜谱:清蒸虹鳟鱼、土豆鸡翅、烧腐竹等
菠萝虾仁炒饭
鱼片四吃(多图)
箩卜糕
红萝卜土豆炖玉米
[合集] 周六我要请客
【参赛】◇自己动手丰衣足食之七:煸四季豆◇
相关话题的讨论汇总
话题: 西芹话题: 虾仁话题: 蘑菇话题: 辅料话题: 炒熟
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
q********n
发帖数: 1
1
原材料
【主料】米饭(最好是隔夜饭)
【辅料】混合蔬菜(青豆、胡萝卜),培根,鸡蛋,西芹 虾仁,蘑菇
【调料】葱、姜、蒜, 色拉油,酱油。
鸡蛋打碎去壳搅匀, 炒熟; 虾仁切碎, 西芹切成小颗粒, 蘑菇切片, 葱姜蒜切片
切段
混合蔬菜(青豆、胡萝卜)买的是超市冷冻配好的, 冷水下锅, 煮开后再煮5分钟左
右, 捞起, 沥干水备用:
锅烧热, 加少许油, 放入虾仁和西芹一起炒熟 (炒的过程中会出水):
虾仁和西芹一起炒熟后, 滤去汤水, 用筷子把葱姜蒜挑出来不要(增加口感)
煮过的混合蔬菜和蘑菇片入热锅翻炒大约 1~2 分钟, 蘑菇很容易熟。 出锅后也滤去
汤水
辅料都准备好啦:
现在开始炒饭,热锅里面放少许色拉油, 倒入米饭,翻炒, 尽量把米饭粒炒散
加一点酱油, 颜色好看一些?
倒入所有的辅料, 继续翻炒混匀(热火朝天中):
完美!
装盘, 喷喷香!
嗯, 来点辣酱更好吃
怎么样?想不想来一盘?
本站合作媒体:An4dy 留园网
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
丝瓜筵
[快速晚餐活动]什锦虾仁,高汤皇帝菜,红烧茄子,汤面和排骨
超市买来的青豆怎么做?
肉包子肉包子~最近超级想吃
自制好吃肉包子~一口咬下去啧啧啧
【参赛】水晶虾仁
【懒人菜谱】丝瓜豆腐虾仁汤+香菇鸡蛋虾仁青豆炒饭
处女作----苦瓜虾仁豆渣蛋糕
早餐,上米线
9/8 晚餐 银鱼青豆煎蛋,黄瓜拌海蜇,花菜炒虾仁,开洋白菜汤
相关话题的讨论汇总
话题: 西芹话题: 虾仁话题: 蘑菇话题: 辅料话题: 炒熟