这家中国小吃，在美国开业3小时就关门了！原因竟是 - Food版

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h****u
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谈到世界美食中餐如果第二没人敢做第一。
煎饼果子，沙县小吃，兰州牛肉拉面，黄焖鸡米饭和肉夹馍。……听着就想流口水。
这些接地气的餐饮“巨头”已经成为绝大多数中国人最熟悉的生活符号之一，但你有没
有想过这些街头巷尾的品牌有一天会冲出国门走向世界。
开业首日仨小时售罄关张。
在美国纽约的第八大道上，一间刚开业不久的小餐馆生意异常火爆餐馆门口牌子上写着
四个汉字——沙县小吃。
沙县小吃制作工艺渊源传自古中原一带民俗距今有1000多年历史，被称为古代汉族传统
饮食的“活化石”。
这家刚开业一个月的沙县小吃，即使在非高峰期，也是座无虚席，更不用说忙的时候，
出纳机大约每两分钟就会出一单餐。
开业第一天三个小时就关张了，原因竟是顾客太多餐食被一抢而空，镇店之王“柳叶
眉”蒸保守估计一天能卖出1500个。
餐厅菜单主打沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐，一份拌面3美元
，蒸饺5.99美元（约42元人民币）与麦当劳、肯德基等美式快餐价位相当。
来自福州的郑女士说：故乡的小吃能在美国的家附近开店真是太棒了。
这儿的菜品做得特别真跟我记忆里的味道一样！
不只是美国沙县小吃还分别进驻了日本和葡萄牙。
在葡萄牙经营沙县小吃的吴绍华说我们餐厅在当地应该算中高端餐。但是还是有很多外
国食客慕名而来。
街头小店摇身一变成了其他国家的“中高端外国餐厅”
从海报就能看出你的沙县再也不是你以为的沙县了，这背后是国人满满的自豪感。
三顾兰州求拉面，一朝爆红
2017年国内知名兰州拉面老字号“马子禄牛肉面”日本的首家分店在东京神保町正式开
业。
面对拉面市场趋于饱和、竞争激烈的日本餐饮业，作为新面孔的兰州拉面初入东京就备
受关注，大受热捧，日本民众排起长队只为一饱口福。
值得注意的是这家爆红的拉面店是一名日本人开的。
这么正宗的兰州牛肉面日本独此一家。
店主清野烈1997年去北京留学时就爱上了兰州牛肉面，毕业后回到日本工作对它的味道
念念不忘。却苦于日本竟然找不到一家正宗的兰州牛肉面馆。
这么美味的东西为什么日本没有呢？
于是清野决定将这一美味带回日本不仅可以让更多人品尝更是一个商机。
他抱着对兰州牛肉面的满腔热情和诚意
多次从日本飞到当地
向面馆协商恳求
才终于被破格收为学徒
往返两国经过数月修行，他终于做出来了和师傅做的味道完全一样的面条。

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