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- 每年过年我家必备的一道菜,大吉大利,恭喜吃鸡
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s******5
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1
新年的脚步又近了,今年的年夜饭到底是谁掌勺呢,家里有两个超级会做饭的人,那就
是我的爸爸妈妈,他们的厨艺唯独没有遗传给我,倒是吃货的本性一直都改不掉。因为
总是做美食,这么多年我的体重一直偏高,我减肥总是失败的一部分原因要怪家里的伙
食太好。
最近网易出了新的手游,我们办公室的同事都在玩,虽然我对手游没有太大的兴趣,但
是看他们都玩我也就凑凑热闹,于是在家里趴在床上,眼睛不离手机的吃鸡吃鸡,嘴里
还念念叨叨的。我妈以为我嘴又馋了,于是差遣我爸赶紧去超市买了数十个鸡翅中,准
备晚上给我加餐。我当然乐不思蜀,只要有美食心情肯定好啊,既然老妈主动下厨,我
决定要打打下手,顺便取经。看看这美味的鸡翅到底是怎么做的。我们要做的是可乐鸡
翅,首先要在生鸡翅上划刀,注意是双面的,然后用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上
。然后在锅中放水煮开,鸡翅下锅2分钟去浮沫,捞出沥干。打中火,锅中放一点油,
将鸡翅煎成金黄。做到此步骤后,最关键的来了,要将可乐、酱油1勺、料酒1勺倒入锅
中,中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。此时味道鲜美的可乐鸡翅就出锅了,因为
吃得太快,没有拍照,但是味道真的是极好的。
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* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
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