苹果还能煮熟了吃 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 苹果还能煮熟了吃

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x*********g 发帖数: 55	1 我们一般是洗干净之后直接啃食，但却没想过加热后的苹果不仅营养更为丰富，且有治疗多种疾病的功效！苹果煮着吃，营养丰富还治病苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。 1、防治内热将苹果连皮切成几瓣，放入冷水锅中煮熟，每天一次，一次一个，连吃6-10个可防治牙龈发炎、嘴唇热疮、舌裂等内热症状。此法还可润肠通便，效果奇佳！ 2、降低胆固醇含丰富膳食纤维的苹果与猪肉搭配着吃能抑制胆固醇升高，还能消除猪肉独特的异味。 3、治疗腹泻苹果中所含的果胶是一种溶于水的膳食纤维，能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软并容易排除。此外，果胶还具有刺激肠内益生菌群的生长、降低血浆胆固醇水平、刺激免疫的机能及消炎作用。 4、抗氧化作用强苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化和物质会大幅度增加。多酚能够降低血脂、血糖、抑制自由基抗氧化、抗炎杀菌。 5、防治大脖子病熟苹果是防治大脖子病的最佳水果之一，其所含的碘是香蕉的8倍、橘子的13倍！苹果食疗小偏方 1、苹果猪肉汤：猪肉、苹果、胡萝卜、蜜枣做法：猪肉用水煮5分钟去掉杂质血水，在喝苹果一起加水用中火慢煲3小时左右，加入蜜枣及调味料即可。功效：刺激肠胃益生菌群生长 2、苹果金橘饮：苹果300克、胡萝卜100克、金橘15个、适量蜂蜜做法：将其洗净切碎后榨汁，将果汁煮开后调入适量的蜂蜜即可。功效：理气化痰、健脾和胃 3、苹果山药汤：苹果500克、山药30克、芡实10克、麦芽30克做法：苹果、山药洗净切块，连同芡实、麦芽一同入锅，加水煮沸，转小火熬煮1小时。功效：助消化。止腹泻、有益脾胃
c*********d 发帖数: 9770	2 我老最近几年都是吃熟的。切成几块，微波炉加热。
h***2 发帖数: 2351	3 煮熟了维生素破坏得厉害。

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