用热水瓶做粥 - Food版

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Food版 - 用热水瓶做粥

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O*******d
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做粥的过程用小火慢慢熬，基本上就是一个保温过程。可以用热水瓶来保温。热水
瓶要大口的，比较好操作。还要不锈钢的，耐得住洗涤。最重要一点，热水瓶必须是
真空层保温的，可以较长时间保持内容物的高温。热水瓶的体积不能太小，否则保温
时间不会太长。还有一点，热水瓶是带把的，不是提手的，便于倾倒。我是用的下边
的二点五公升的
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ie=UTF8&psc=1
操作过程。
1. 根据你的经验，根据水量把米和配料准备好，倒入热水瓶中。
2. 烧开水，把水倒入热水瓶中。盖上盖子。摇晃几下。尽量把热水瓶加满水。
3. 之后两小时内把热水瓶摇晃几次。不要开盖观察，以免丧失温度。
4. 放置一夜。
5. 第二天早晨把热粥倒出来，稍搅动，即成粘稠可口的热粥。
注意: 如果感到热水瓶的瓶口周围稍微有温度，可以加一个厚的厨房毛巾盖上保温。
整个过程需要热水瓶内部保持高温十几个小时。
这个方法也可以延伸到小火炖肉。

O*******d
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用瓶刷子洗
搜“bottle brush"

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