M********s
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h******e
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c*********e
发帖数: 16335 | 3 天凉了，开始吃辣的，还有羊肉。
【在 M********s 的大作中提到】
: 天凉了，想吃点儿热乎的
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a****3
发帖数: 11741 | |
t*****o
发帖数: 4919 | 5 为什么菜要腌？ 去水？
【在 M********s 的大作中提到】
: 天凉了，想吃点儿热乎的
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m*****3
发帖数: 13701 | 6 发酵，参见臭豆腐
同不明白，腌菜是哪个村的黑话？
: 为什么菜要腌？ 去水？
【在 t*****o 的大作中提到】
: 为什么菜要腌？ 去水？
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h******e
发帖数: 9616 | |
M********s
发帖数: 24729 | 8 稍微腌了一下，软了去水入味儿，芥菜本味比较重
【在 t*****o 的大作中提到】
: 为什么菜要腌？ 去水？
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h******e
发帖数: 9616 | |
d****2
发帖数: 831 | |
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l**s
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w*********s
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i***e
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M********s
发帖数: 24729 | 14 上次不成功，原因如下：
一，把腌好的芥菜洗得太干净了，包子淡了
二，香菇不香，芥菜的生味显得较重
三，用的花生油不香，还是要回归日本芝麻油
这次计划做青菜包，要放豆干，放鸡蛋还是笋还没决定
【在 i***e 的大作中提到】
: 等素包子
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h******e
发帖数: 9616 | 15 这三点都不影响上图。
【在 M********s 的大作中提到】
: 上次不成功，原因如下：
: 一，把腌好的芥菜洗得太干净了，包子淡了
: 二，香菇不香，芥菜的生味显得较重
: 三，用的花生油不香，还是要回归日本芝麻油
: 这次计划做青菜包，要放豆干，放鸡蛋还是笋还没决定
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M********s
发帖数: 24729 | 16 我做饭是为了吃的，上不上图不重要，昨晚腌的青菜缩得利害，这包子得快点包了
【在 h******e 的大作中提到】
: 这三点都不影响上图。
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