what kind of flour should I buy for Baozi? - Food版 - 未名存档

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Food版 - what kind of flour should I buy for Baozi?

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y**h 发帖数: 574	1 sorry I can't type CHinese here. What kind of Flour should I buy from American supermarket for Baozi? thanks a lot.
w*********s 发帖数: 8428	2 All purpose flour
w****e 发帖数: 3827	3 +1 all purpose
c*****s 发帖数: 56	4 +2 all purpose
A*****o 发帖数: 222	5 bread flour
v*****v 发帖数: 422	6 哪个牌子好? 【在 w*********s 的大作中提到】 : All purpose flour
t*****o 发帖数: 4919	7 贵的好【在 v*****v 的大作中提到】 : 哪个牌子好?
C**E 发帖数: 2573	8 不管贵的便宜的，超市里的都可以做的很好。包子皮好吃，就要面揉得好，现在机器化时代省了好多力。呵呵 [在 tofunao (厚德载雾自强不吸) 的大作中提到：] :贵的好

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