h******e
发帖数: 9616 | 1 丈母娘家有两颗玫瑰。
有时候看到花开了，谢了，掉一地。
忽然在想，自家里的有没有什么好的办法制作保存呢？
网上倒是有不少方子可以用玫瑰花瓣来做吃的，就是不知道怎么处理新鲜的玫瑰。
而且看着那些包装卖的都是含苞的，自家院子里的都想让他们开的灿烂自己欣赏欣赏。
如果等到花都开过了再收集，食用效果上会不会打折扣呢？ |
s******e
发帖数: 3910 | 2 你到底是想吃啊还是想看啊？
想看可以用silica gel做成干花
想吃可以用快凋谢的花瓣做玫瑰酱，只是不如刚开的好而已。《舌尖上的中国》有一集
一个老奶奶就是用老花瓣做玫瑰酱的 |
h******e
发帖数: 9616 | 3
先看后吃。
我倒是没打算摘下来放室内观赏。
就是让他们在树上开，开到差不多了才考虑怎么吃。
【在 s******e 的大作中提到】
: 你到底是想吃啊还是想看啊？
: 想看可以用silica gel做成干花
: 想吃可以用快凋谢的花瓣做玫瑰酱，只是不如刚开的好而已。《舌尖上的中国》有一集
: 一个老奶奶就是用老花瓣做玫瑰酱的
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s******e
发帖数: 3910 | 4 玫瑰酱，妥妥的可以（最好是有香味的品种，比如提取精油的那几个品种）。如果是开
完后结果子的品种果子也可以吃，不怎么好吃，酸酸的。
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 先看后吃。
: 我倒是没打算摘下来放室内观赏。
: 就是让他们在树上开，开到差不多了才考虑怎么吃。
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s******e
发帖数: 3910 | 5 要是只是想好玩好看可以做果冻的时候在中间夹几片/几丝花瓣，再用上个好看的模子
，对整体味道没有影响。 |
s******e
发帖数: 3910 | 6 我今年为了要香花特意进了一棵 Mme Isaac Pereire，还没送到呢，希望我到时候别
拉手摧花把它弄死了。 |
h******e
发帖数: 9616 | 7 哈哈哈！！
【在 s******e 的大作中提到】
: 我今年为了要香花特意进了一棵 Mme Isaac Pereire，还没送到呢，希望我到时候别
: 拉手摧花把它弄死了。
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h******e
发帖数: 9616 | 8 哈，我的确是往果冻的方向去想。
玫瑰，桂花，奶，还有什么比较出彩的果冻选择吗？俺想试试做那种多种颜色的果冻。
老美那些靠色素或者果汁的就不优先考虑了。
【在 s******e 的大作中提到】
: 要是只是想好玩好看可以做果冻的时候在中间夹几片/几丝花瓣，再用上个好看的模子
: ，对整体味道没有影响。
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l*****o
发帖数: 10429 | 9
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1417305.html
鲜花冰碗。。
【在 h******e 的大作中提到】
: 哈，我的确是往果冻的方向去想。
: 玫瑰，桂花，奶，还有什么比较出彩的果冻选择吗？俺想试试做那种多种颜色的果冻。
: 老美那些靠色素或者果汁的就不优先考虑了。
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s******e
发帖数: 3910 | 10 果肉果冻啊，芒果荔枝这些软软的果肉比较好吧我觉得
中间冻个小熊维生素软糖是不是有点暗黑 :)
【在 h******e 的大作中提到】
: 哈，我的确是往果冻的方向去想。
: 玫瑰，桂花，奶，还有什么比较出彩的果冻选择吗？俺想试试做那种多种颜色的果冻。
: 老美那些靠色素或者果汁的就不优先考虑了。
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h******e
发帖数: 9616 | 11
小熊这个主意很有趣啊。
【在 s******e 的大作中提到】
: 果肉果冻啊，芒果荔枝这些软软的果肉比较好吧我觉得
: 中间冻个小熊维生素软糖是不是有点暗黑 :)
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h******e
发帖数: 9616 | |
l*****o
发帖数: 10429 | |
t*****e
发帖数: 3544 | 14 我用玫瑰煮水，敷脸敷了两天就放弃了，因为搞到哪儿都是颜色。喝吧，太苦。现在冰
箱还冻着两块两年前的呢，不知道咋办。
[在 horseone (马甲) 的大作中提到：]
：丈母娘家有两颗玫瑰。
：有时候看到花开了，谢了，掉一地。
：........... |
h******e
发帖数: 9616 | 15
直接熬水应该喝不下去吧。。。加点儿蜂蜜啥的调味试试？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我用玫瑰煮水，敷脸敷了两天就放弃了，因为搞到哪儿都是颜色。喝吧，太苦。现在冰
: 箱还冻着两块两年前的呢，不知道咋办。
: [在 horseone (马甲) 的大作中提到：]
: ：丈母娘家有两颗玫瑰。
: ：有时候看到花开了，谢了，掉一地。
: ：...........
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h***2
发帖数: 2351 | 16 第一次听说玫瑰果子也能吃，回头试试。
【在 s******e 的大作中提到】
: 玫瑰酱，妥妥的可以（最好是有香味的品种，比如提取精油的那几个品种）。如果是开
: 完后结果子的品种果子也可以吃，不怎么好吃，酸酸的。
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