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- 【请教】炒年糕怎么做才好吃?已失败N次
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发帖数: 394
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炒年糕一次也没有做成功过,之前在韩国料理吃过挺好吃,但是自己上网查了又看
了书上的菜谱,都做不成功啊。大部分介绍的配菜就是洋葱和胡萝卜,然后主要调料是
番茄酱,但是就是做不出来那个酸甜可口的味道,总是一股怪味,开始以为是番茄酱的
品牌问题,毕竟有的番茄酱就是偏酸一些的,但是换了几个品牌的了都不行,就连意大
利面酱的那些番茄味的酱也用过,效果也不好。就是跟店里吃到的差很远。本以为很简
单的一道菜,试过多次却总是做不成功,挫败感折磨人啊,请教一下版上的朋友有没有
做的比较成功的给点注意事项吧,辣炒的或者不辣的都可以,吃起来味道很舒服的那种
,一般韩国料理店里的味道都还是不错的。
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