Food版 - 在美国，老干妈是进口奢侈品(转载) |
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发帖数: 130 | 1 “老干妈”口感丰富，吃一勺像吃了三道菜。
JAN. 08
2016
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by: 我爱大厨
我们习惯了国外的奢侈品在中国卖得俏，而今，老干妈在国外登上了奢侈品折扣网站
Gilt，在微博上被戏称为“一秒钟变格格”。
2012年7月，美国奢侈品电商Gilt把老干妈辣酱风味称为“尊贵调味品”，还搞了一次
限时抢购活动，11.95美元两瓶（约人民币36.3元一瓶）。美国“老干妈”被称为“来
自中国的进口奢侈品”。在韩国的一家购物网站上，“老干妈”售价为4500韩元，约合
24元人民币。
在多数国外购物网站上，老干妈被直接译为“Lao Gan Ma”，“老干妈”辣酱被翻译为
“Lao Gan Ma chilt black bean sauce”。来看看购物网站上对老干妈的介绍，小编
直接把翻译过来的英文贴在这，以方便大家阅读。
Gilt网站是这样介绍老干妈的：
当您品尝时，可能很难想象豆瓣和辣油竟能混合出如此的美味。有成熟菠萝的芳香，也
残留着豆豉鱼的风味。豆瓣意想不到的酥脆，留有纯净的味道。体验一下我们的一站式
服务，购买这个产品，可以将它加在猪肉或是白饭上，也可和其他亚洲风味的调味料一
同食用，如姜、葱、酱油等。
美国亚马逊网站上则是这样介绍的：
老干妈是一种充满感情的称呼，可以翻译成“教母”，之所以这样命名是因为瓶罐上这
个慈祥的女人。老干妈品牌始于1996年，现在在中国已经无处不在，然而在美国本土却
是难求之物。每天43万罐之多的辣油产品被生产出来，让老干妈看起来更像一个大型商
业食品企业。不过只要品尝一下，你就能了解，标准化制造下的口味和这种传统的具有
个性的风味完全不同。
看了这些，也许你会认为，这些介绍说的天花乱坠，也只是购物网站的噱头和营销手段
而已。确实，购物网站上的价格比实体店贵很多，而且，在很多华人超市，老干妈仅售
1.69美元。但是，一些美国人真的是很爱吃老干妈。
以下是来自美国亚马逊网站部分网友评论的译文:
1
Kae Winters:
香脆可口的辣椒在你的口腔中绽放，感觉太美妙了！我的朋友向我推荐了老干妈，我会
一直吃下去的。这东西吃起来真不错，还有很多脆脆的颗粒物，花生嚼起来太棒了！美
妙的老干妈，美妙的鲜辣口感！
2
Austin Baldwin:
我觉得老干妈是中国卖到美国的最好吃的食物，有一股烟熏味，脆脆的、辣辣的、油油
的，每个方面都太完美了。但是亚马逊卖的好贵啊，随便找一家当地的华人开的零售商
店，里面几乎都有老干妈卖，一罐也就3-4美元，缺心眼才在网上购买老干妈。
3
辣酱成瘾者：
我家里有超过20种不同的辣酱，但是我觉得这款最好。其他人对我说老干妈口感相当复
杂，我得说我同意这点。这里面有辣油、辣椒片、还有辣豆瓣（你简直无法尝出里面的
豆瓣）还有花生搭配起来太完美了！而且这款辣酱吃起来不像墨西哥的哈瓦那辣椒那样
烧的你想死，而是温柔地在你的口中扩散。
4
Erik Zenhausern：
我喜欢我的”愤怒女士辣酱“！我不知道这是不是中国来的，不过尝起来确实很”中国
“。我简直停不下来，干脆直接从瓶子里舀着吃。真的好吃！
5
G. Day:
我十分痴迷辣酱，而且吃了有超过50年了，这期间我吃过许多不同的辣酱，但是没有一
款比得上老干妈。我最喜欢的吃法是吃锅贴的时候蘸老干妈和白醋。里面的花生很有意
思，让诱人的风味更上一层楼，啊~辣度也是那么合适。和哈瓦那辣酱比，老干妈自成
一派。虽然我在我家旁边的华人商店里花2.39美元就可以买到一罐老干妈，但是我更愿
意花上比这多的多的钱在亚马逊买。老干妈是辣酱中的杰作！我花我的钱买它，我愿意！
6
MzZavala:
这东西能成瘾！小心！我警告过你！有次我逛一家亚洲人开的超市，想找一款辣酱，但
是结果让我失望。我要找的是口味类似我在川菜馆吃的菜的辣椒酱。终于，让我在亚马
逊找到了，评论看上去不错所以我就买了两罐。我简直买对了！！！！这罐辣酱有很多
油，里面有脆辣椒，还有脆花生，好吃！辣度不错也不冲，咸咸的口感。牛X的调味品！
7
Joanna:
美国很难买到正宗的中国辣酱。所以我总是吃习惯的辣酱，这款辣酱我喜欢了很多年了
。老干妈系列有很多品种，不过我最喜欢油辣子。有股芝麻味道，尝起来和其他辣酱不
一样，我还向周围的美国朋友推荐，我告诉他们：这可不是你们常吃的墨西哥辣酱！
8
Carry.A.Lane:
儿子喜欢！收到的时候盖子开的，有些洒出来了，所以我担心里面的东西会变质，我就
把它丢了。但是我儿子捡出来吃了，并且在我面前庄严起誓这是他吃过最好吃的辣酱。
我又买了一罐，等我吃上了，我会给评论。
老干妈的创始人名叫陶华碧，她不识字，没有任何财务知识，但她也喜欢钻研，记忆力
惊人，不畏艰难，执著于想做的事，对现金近乎偏执的重视，绝不涉足自己不熟悉的行
业，每一次迈出扩张的脚步都慎之又慎。
1989年自己白手起家，到现在成为全国的知名品牌，其创下3年缴税18亿，产值68亿的
成绩，直接提供就业岗位4100个，直接间接带动800万农民致富，为此政府奖励老干妈4
个连排号车牌（贵AA8888+ 贵AA6666+贵AD9999+ 贵AW7777，这可不是土豪有钱就能买
到的~~）
对于外国人来说，老干妈是来自中国的，非常好吃的辣椒酱，而对中国人来说，老干妈
就是一个传奇。 | h***2
发帖数: 2351 | | i*****e
发帖数: 1359 | 3 机器人麻烦你贴出amazon上的英文原版介绍的网址
【在 r*********l 的大作中提到】
: “老干妈”口感丰富，吃一勺像吃了三道菜。
: JAN. 08
: 2016
: +
: by: 我爱大厨
: 我们习惯了国外的奢侈品在中国卖得俏，而今，老干妈在国外登上了奢侈品折扣网站
: Gilt，在微博上被戏称为“一秒钟变格格”。
: 2012年7月，美国奢侈品电商Gilt把老干妈辣酱风味称为“尊贵调味品”，还搞了一次
: 限时抢购活动，11.95美元两瓶（约人民币36.3元一瓶）。美国“老干妈”被称为“来
: 自中国的进口奢侈品”。在韩国的一家购物网站上，“老干妈”售价为4500韩元，约合
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