迷上了美国的汉堡 - Food版

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Food版 - 迷上了美国的汉堡

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虽然早在中国吃了无数个肯德基麦当劳或者其他西餐店的汉堡，但是真正到了美
国吃过当地的汉堡之后，马上就品尝出了其中的差异。也不是崇洋媚外，实事求是哈，
美国的汉堡从原材料到里面的酱料都是香气扑鼻的感觉，热乎乎的汉堡包，加上一杯热
乎乎的咖啡或者果汁或者牛奶，虽然貌似是垃圾食品，但是吃起来还是挺享受的。从制
作汉堡的小麦粉上就有区别了，美国的汉堡吃起来更劲道一些，麦香味很足，然后里面
的烤肉或者鸡腿也是透着香喷喷的肉香，国内的很多汉堡肉质并不好，不但不鲜美，而
且发柴，这或许就是激素催起来的肉质。欧美对食物的安全近乎变态般的严苛要求，也
是他们的肉质比较好的原因，比如在中国，你想烤牛排，五分熟的根本就咬不动，国产
的牛肉肉质就不适合做半熟的东西。但是用进口的牛排哪怕是一分熟也可以咬得动的，
只不过看起来有点血腥，国内接受不了，但是吃起来口感还是挺嫩的，包括汉堡肉的感
觉也是一样。所以在美国也没少吃汉堡，里面的沙拉酱或者芝士都带来味觉上的享受，
食材的健康新鲜做出来的食物果然不一样。

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