f*****4
发帖数: 1775 | 1 昨天去逛墨西哥肉店，买到了鸡爪子。问了一下屠夫有没有羊肉，屠夫说，有，他可以
给我现切，我说来个二jin。屠夫去到柜台后面了，不一会给了我二包。我一看，晕了
四块巴掌大的，半寸厚的羊肉，每块里面带着一个直径一寸长的骨头。
我可是想买来做羊肉串吃的。
现在带骨的羊肉冻着，不知道怎么做着吃呢
给点建议吧 |
e****7
发帖数: 4387 | 2 炖汤可解，咖喱亦可
【在 f*****4 的大作中提到】
: 昨天去逛墨西哥肉店，买到了鸡爪子。问了一下屠夫有没有羊肉，屠夫说，有，他可以
: 给我现切，我说来个二jin。屠夫去到柜台后面了，不一会给了我二包。我一看，晕了
: 四块巴掌大的，半寸厚的羊肉，每块里面带着一个直径一寸长的骨头。
: 我可是想买来做羊肉串吃的。
: 现在带骨的羊肉冻着，不知道怎么做着吃呢
: 给点建议吧
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h******e
发帖数: 9616 | |
f*****4
发帖数: 1775 | 4
不敢吃羊肉汤，怕做不好有膻味
咖喱的好啊，但我不知道怎么弄，再就是家里的印度咖里粉是不是正确的粉子
【在 e****7 的大作中提到】
: 炖汤可解，咖喱亦可
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c*****h
发帖数: 14923 | 5 可以做双冬羊肉煲，冬天最滋补了。有铸铁锅的话最好做，时间缩短，又快又好
怕膻味，可以大火烧红炒锅，下羊肉炒至收水，去膻味。 |
f*****4
发帖数: 1775 | 6
你是说往肉上撒孜然粉，放烤箱烤？还是把骨头扔了，把肉烤羊肉串？
【在 h******e 的大作中提到】
: 孜然BBQ？
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h******e
发帖数: 9616 | 7
找点儿合自己口味的酱料腌制上味，怕膻味的就稍微放重手一点儿。
然后撒孜然粉/颗粒送去烤肉拉。
【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 你是说往肉上撒孜然粉，放烤箱烤？还是把骨头扔了，把肉烤羊肉串？
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H**T
发帖数: 3007 | 8 看描述像是羊肩。煮汤最好。怕膻味的话就先过一下水炒了煮汤。 |
a**********u
发帖数: 28450 | 9 墨西哥肉店的羊肉还好，不是那么特别膻
【在 H**T 的大作中提到】
: 看描述像是羊肩。煮汤最好。怕膻味的话就先过一下水炒了煮汤。
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m********s
发帖数: 55301 | 10 退了。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 昨天去逛墨西哥肉店，买到了鸡爪子。问了一下屠夫有没有羊肉，屠夫说，有，他可以
: 给我现切，我说来个二jin。屠夫去到柜台后面了，不一会给了我二包。我一看，晕了
: 四块巴掌大的，半寸厚的羊肉，每块里面带着一个直径一寸长的骨头。
: 我可是想买来做羊肉串吃的。
: 现在带骨的羊肉冻着，不知道怎么做着吃呢
: 给点建议吧
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