请问，肉夹馍里面的馍咋做的？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 请问，肉夹馍里面的馍咋做的？

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l***1 发帖数: 607	1 谢谢！
m********s 发帖数: 55301	2 烙【在 l***1 的大作中提到】 : 谢谢！
m*******u 发帖数: 6052	3 其实english muffin也凑合了
c****t 发帖数: 5452	4 给你个简单明了的方子一杯面半杯水一茶勺干酵母，不发，揉好。分三份，每份再揉成不到两指的条，两头尖中间宽。把条稍稍擀扁，卷起来，把卷用手掌压扁，擀成圆饼，不要太薄太大。把饼四周做稍稍折起做成边儿很低的杯状。铁锅/平底锅烧热转中小火，杯底入锅烤5到10分钟至变色。杯子翻过来，杯底下压成饼再烤5到10分钟。虎背菊花芯，完工。

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