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话题: 大米
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G********l
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我家常吃的大米是加州的国宝米(Kokuho Rice)。那是日本米,是美国在上世纪50年
代引进种植的。分两种:红国宝和黄国宝。红国宝据说更加粘一些。黄国宝是改良过的
品种,价格便宜些。前几年一度疯涨时,我在亚洲超市看到的价格是:
红国宝,小包20磅(约9公斤),15.99美元。大包50磅,39.99美元。
黄国宝,小包20磅(约9公斤),13.99美元。大包50磅,29.99美元。
泰国茉莉香米(Jasmine rice),一包25磅(11.34公斤),有两种牌子,五象牌,19.
99美元一包;双鱼牌,20.99美元,更香一些。大包的五象牌,便宜一点,50磅(22.7
公斤),35.99美元。
我家很少吃泰国香米。主要是因为吃惯了国宝米。不是担心化学香精假冒的泰国米。美
国高官和屁民,吃的都是来自超市,美国历史上好像没听说有过京城“三十四号供应部
”。食品安全和质量,美国政府把关,法规及其严厉,所以,老百姓对食品基本不提防
,更不会警惕性“越来越高”。
我家还常吃燕麦。是在美国大卖场买的。桂格燕麦(Quaker Oats),百分之百全天然
、全谷物(100% natural, 100% whole grain),一盒10磅,以前约6美元,现在涨到9
美元多。
美国人以面食为主,面粉价格比大米便宜得多。通用中筋面粉(all purpose flour)
,一包25磅(11.34公斤),数年前大约5美元,现在涨到8美元多。成品涨得更厉害。
比如面包,二十多年前我刚到美国时,全麦切片面包,一磅多一包,大约5毛钱。现在
涨到2美元多了。冷柜里的披萨(pizza),直径约一尺,各式品种,3到6美元一个,贵
了1到2美元。
美国人早餐常吃的谷物类(cereal),也涨了。如:家乐氏香甜玉米脆片(Kellogg's
FROSTED FLAKES of Corn),一盒1.8公斤,8美元左右。这两年,涨了差不多三分之一。
近期,大米价格有所回落,我上星期在夏威夷好事多(Costco)买的黄国宝,25磅,14
.61美元。还买了包通用面粉(All-Purpose Flour),25磅,8.48美元。想念国内的葱
油饼,自力更生了。
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