我想问一下做面包，如果自己手工做的话，怎么把面揉好 - Food版

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Food版 - 我想问一下做面包，如果自己手工做的话，怎么把面揉好

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话题: 把面话题: 面包话题: 手工

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w**********i
发帖数: 601

我想问一下做面包，如果自己手工做的话，怎么把面揉好?我前年做过一年多的面包。
蛋糕西点不会。去年到现又没做了，我还是想终身投入烘焙行业所以自己想着去找位师
傅学艺或进酒店或去学校考证。

t*****e
发帖数: 15794

可以从简单的蛋糕做起。
大概顺序该是，蛋糕，派，面包。
考证的事情完全不了解。
但是我考古时，发现版上真有姐妹花钱学过。

【在 w**********i 的大作中提到】

: 我想问一下做面包，如果自己手工做的话，怎么把面揉好?我前年做过一年多的面包。
: 蛋糕西点不会。去年到现又没做了，我还是想终身投入烘焙行业所以自己想着去找位师
: 傅学艺或进酒店或去学校考证。

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