h*b
发帖数: 2040 | 1 看了方便面那个贴子, 决定贡献我家广东婆婆的办法. 我和老公经常中午在办公室吃热
呼呼的汤面.
周末把高汤煮好, 有肉有香菇各种ingredients等等自己看着办. 煮完冷却后, 分装在
小塑料罐里冰冻, 将来可以每天拿一罐用. 如果懒得煮汤, 买罐头味全鸡汤 (即使有
防腐剂, 也比方便面好吧.)
前一天晚上,
1) 把普通挂面/米粉/意大利面煮熟, 切莫过熟, 用冷水或冰水冲洗(避免粘联)
2) 买半个烤鸡,烤鸭, Ham, 熟肉丸之类的回家. 切成小块.
3) 没有那些肉类, 就煎个荷包蛋.
4) 豆干蔬菜啥的用水煮熟, 蔬菜切莫过熟．
把冷却的1,2,3,4 都放玻璃饭盒里, 搁冰箱, 带上一罐汤 (可以去公司解冻). 去公司
微波炉打热到煮滚.
很简单.
另外，如果家里要等人吃饭，也可用这个办法．各样东西都煮熟，分盆子放好. 汤放
最小火温着.等啊等， 人一到， 直接冷的各种面菜肉蛋菇豆制品， 各勺一点放碗
里，滚热的汤直接灌到碗里， 就可以立马开吃了． 冷的加滚烫的汤，正好中和变温
，都不用等凉或加热． | t********7
发帖数: 2691 | | t*****e
发帖数: 15794 | 3 太赞了！
你婆婆破解了我一直思考的难题！
鸡汤保存和使用。
抄下来了。
【在 h*b 的大作中提到】
: 看了方便面那个贴子, 决定贡献我家广东婆婆的办法. 我和老公经常中午在办公室吃热
: 呼呼的汤面.
: 周末把高汤煮好, 有肉有香菇各种ingredients等等自己看着办. 煮完冷却后, 分装在
: 小塑料罐里冰冻, 将来可以每天拿一罐用. 如果懒得煮汤, 买罐头味全鸡汤 (即使有
: 防腐剂, 也比方便面好吧.)
: 前一天晚上,
: 1) 把普通挂面/米粉/意大利面煮熟, 切莫过熟, 用冷水或冰水冲洗(避免粘联)
: 2) 买半个烤鸡,烤鸭, Ham, 熟肉丸之类的回家. 切成小块.
: 3) 没有那些肉类, 就煎个荷包蛋.
: 4) 豆干蔬菜啥的用水煮熟, 蔬菜切莫过熟．
| c*******a
发帖数: 117 | 4 多谢分享。就是有个顾虑。塑料罐冷冻不知道会不会不健康？也许玻璃更好？
【在 h*b 的大作中提到】
: 看了方便面那个贴子, 决定贡献我家广东婆婆的办法. 我和老公经常中午在办公室吃热
: 呼呼的汤面.
: 周末把高汤煮好, 有肉有香菇各种ingredients等等自己看着办. 煮完冷却后, 分装在
: 小塑料罐里冰冻, 将来可以每天拿一罐用. 如果懒得煮汤, 买罐头味全鸡汤 (即使有
: 防腐剂, 也比方便面好吧.)
: 前一天晚上,
: 1) 把普通挂面/米粉/意大利面煮熟, 切莫过熟, 用冷水或冰水冲洗(避免粘联)
: 2) 买半个烤鸡,烤鸭, Ham, 熟肉丸之类的回家. 切成小块.
: 3) 没有那些肉类, 就煎个荷包蛋.
: 4) 豆干蔬菜啥的用水煮熟, 蔬菜切莫过熟．
| l*******2
发帖数: 5311 | | c*******r
发帖数: 334 | 6 装酸奶的塑料杯，可以用，一次性纸杯或塑料杯，可以用，吃完冰激凌的塑料盒可以用
，还有装牛奶或奶油或鸡汤的塑纸盒子可以用，当然咯，你有攒下各种罐头玻璃瓶，酱
豆腐瓶，辣酱瓶之类的更好了，只是记得如果放冷冻室的时候，一不要装满了，二不要
盖盖子😛
【在 c*******a 的大作中提到】
: 多谢分享。就是有个顾虑。塑料罐冷冻不知道会不会不健康？也许玻璃更好？
| j******n
发帖数: 1951 | 7 学习了，好方法，赞
【在 h*b 的大作中提到】
: 看了方便面那个贴子, 决定贡献我家广东婆婆的办法. 我和老公经常中午在办公室吃热
: 呼呼的汤面.
: 周末把高汤煮好, 有肉有香菇各种ingredients等等自己看着办. 煮完冷却后, 分装在
: 小塑料罐里冰冻, 将来可以每天拿一罐用. 如果懒得煮汤, 买罐头味全鸡汤 (即使有
: 防腐剂, 也比方便面好吧.)
: 前一天晚上,
: 1) 把普通挂面/米粉/意大利面煮熟, 切莫过熟, 用冷水或冰水冲洗(避免粘联)
: 2) 买半个烤鸡,烤鸭, Ham, 熟肉丸之类的回家. 切成小块.
: 3) 没有那些肉类, 就煎个荷包蛋.
: 4) 豆干蔬菜啥的用水煮熟, 蔬菜切莫过熟．
| h*b
发帖数: 2040 | 8 因为你将汤装罐子的时候, 汤已经冷却了, 塑料就没什么问题. 只有塑料遇热才会有毒
性.
你要能攒得下N多玻璃瓶当然也行啦.
【在 c*******a 的大作中提到】
: 多谢分享。就是有个顾虑。塑料罐冷冻不知道会不会不健康？也许玻璃更好？
| h*b
发帖数: 2040 | 9 其实我第一次看婆婆这么做, 也觉得, 哇怎么以前没想到呢.
然后我老公就纳闷了, 啊? 难道你们不知道的么？他以为全国人民都这么干的．
【在 t*****e 的大作中提到】
: 太赞了！
: 你婆婆破解了我一直思考的难题！
: 鸡汤保存和使用。
: 抄下来了。
| t*****e
发帖数: 15794 | 10 其实全国更多人民都是只活着，不思考；
思考也没你婆婆思考的深刻。
【在 h*b 的大作中提到】
: 其实我第一次看婆婆这么做, 也觉得, 哇怎么以前没想到呢.
: 然后我老公就纳闷了, 啊? 难道你们不知道的么？他以为全国人民都这么干的．
| | | h*b
发帖数: 2040 | 11 另外，如果家里要等人吃饭，也可用这个办法．各样东西都煮熟，分盆子放好. 汤放
最小火温着.等啊等， 人一到， 直接冷的各种面菜肉蛋菇豆制品， 各勺一点放碗
里，滚热的汤直接灌到碗里， 就可以立马开吃了． 冷的加滚烫的汤，正好中和变温
，都不用等凉或加热． | h*b
发帖数: 2040 | 12 难不成真是我婆婆的独家专利? 也许是广东人都知道的吧．
【在 t*****e 的大作中提到】
: 其实全国更多人民都是只活着，不思考；
: 思考也没你婆婆思考的深刻。
| c*****7
发帖数: 222 | 13 好赞呐，下次也试试，可能意面会好一点吧，挂面很容易胀 | g******n
发帖数: 53185 | 14 隔夜和隔几天的汤水里亚硝酸盐含量应该比较高，长期吃容易引发癌症或者胃病。还是
尽量吃新鲜的。
【在 h*b 的大作中提到】
: 其实我第一次看婆婆这么做, 也觉得, 哇怎么以前没想到呢.
: 然后我老公就纳闷了, 啊? 难道你们不知道的么？他以为全国人民都这么干的．
| h*******l
发帖数: 923 | | h*b
发帖数: 2040 | 16 又不是放在冷藏室. 冷藏室里搁一晚上总不如比新鲜的, 但是当场立刻冰冻的, 应该还
可以的.
【在 g******n 的大作中提到】
: 隔夜和隔几天的汤水里亚硝酸盐含量应该比较高，长期吃容易引发癌症或者胃病。还是
: 尽量吃新鲜的。
| w****c
发帖数: 2667 | 17 但是你不是要再把汤在微波炉里加热到滚开吗? 塑料就不行了。
【在 h*b 的大作中提到】
: 因为你将汤装罐子的时候, 汤已经冷却了, 塑料就没什么问题. 只有塑料遇热才会有毒
: 性.
: 你要能攒得下N多玻璃瓶当然也行啦.
| h******e
发帖数: 9616 | | B********d
发帖数: 1262 | 19 最好把面和拌的酱分开放，进微波炉之前再放在一起，加水后再热
【在 h*b 的大作中提到】
: 看了方便面那个贴子, 决定贡献我家广东婆婆的办法. 我和老公经常中午在办公室吃热
: 呼呼的汤面.
: 周末把高汤煮好, 有肉有香菇各种ingredients等等自己看着办. 煮完冷却后, 分装在
: 小塑料罐里冰冻, 将来可以每天拿一罐用. 如果懒得煮汤, 买罐头味全鸡汤 (即使有
: 防腐剂, 也比方便面好吧.)
: 前一天晚上,
: 1) 把普通挂面/米粉/意大利面煮熟, 切莫过熟, 用冷水或冰水冲洗(避免粘联)
: 2) 买半个烤鸡,烤鸭, Ham, 熟肉丸之类的回家. 切成小块.
: 3) 没有那些肉类, 就煎个荷包蛋.
: 4) 豆干蔬菜啥的用水煮熟, 蔬菜切莫过熟．
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