i******k
发帖数: 4625 | 1 “渡”-四川方言中一种家常做鱼的方法，盖指鱼在汤汁中煮
川菜分支盐帮菜尤擅“渡”鱼，特别是蜀江春饭店的活渡花鲢简直让人齿颊留香欲罢不
能...
花鲫，中国超市罕见活鱼，标价$19.99/lb，这条15"重约2磅，毫不犹豫买下
这次不是活渡，鱼两面煎了一下的，用了三种辣椒：新鲜泰国小红椒、泰国泡红椒和剁
辣椒
泰国小红椒比较辣，但不出辣红素，上次用多了家里人都受不了，这次减量，呵呵
ps，如果是仔姜就更完美了
手机党，大伙将就看 |
g****n
发帖数: 8093 | 2 居然遇到一个经常光顾蜀江春的老乡。我爸爸和姐姐说起他家的这道菜也赞不绝口，可
惜我没吃过。
【在 i******k 的大作中提到】
: “渡”-四川方言中一种家常做鱼的方法，盖指鱼在汤汁中煮
: 川菜分支盐帮菜尤擅“渡”鱼，特别是蜀江春饭店的活渡花鲢简直让人齿颊留香欲罢不
: 能...
: 花鲫，中国超市罕见活鱼，标价$19.99/lb，这条15"重约2磅，毫不犹豫买下
: 这次不是活渡，鱼两面煎了一下的，用了三种辣椒：新鲜泰国小红椒、泰国泡红椒和剁
: 辣椒
: 泰国小红椒比较辣，但不出辣红素，上次用多了家里人都受不了，这次减量，呵呵
: ps，如果是仔姜就更完美了
: 手机党，大伙将就看
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g****n
发帖数: 8093 | 3 赞一下，看起来很不错。
【在 i******k 的大作中提到】
: “渡”-四川方言中一种家常做鱼的方法，盖指鱼在汤汁中煮
: 川菜分支盐帮菜尤擅“渡”鱼，特别是蜀江春饭店的活渡花鲢简直让人齿颊留香欲罢不
: 能...
: 花鲫，中国超市罕见活鱼，标价$19.99/lb，这条15"重约2磅，毫不犹豫买下
: 这次不是活渡，鱼两面煎了一下的，用了三种辣椒：新鲜泰国小红椒、泰国泡红椒和剁
: 辣椒
: 泰国小红椒比较辣，但不出辣红素，上次用多了家里人都受不了，这次减量，呵呵
: ps，如果是仔姜就更完美了
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i******k
发帖数: 4625 | 4 其实没光顾过几次...都10来年没去吃过了
【在 g****n 的大作中提到】
: 居然遇到一个经常光顾蜀江春的老乡。我爸爸和姐姐说起他家的这道菜也赞不绝口，可
: 惜我没吃过。
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c*********e
发帖数: 16335 | 5 泰国小辣椒的辣，适合做川菜。那个墨西哥辣椒非常辣，口味不一样。
【在 i******k 的大作中提到】
: “渡”-四川方言中一种家常做鱼的方法，盖指鱼在汤汁中煮
: 川菜分支盐帮菜尤擅“渡”鱼，特别是蜀江春饭店的活渡花鲢简直让人齿颊留香欲罢不
: 能...
: 花鲫，中国超市罕见活鱼，标价$19.99/lb，这条15"重约2磅，毫不犹豫买下
: 这次不是活渡，鱼两面煎了一下的，用了三种辣椒：新鲜泰国小红椒、泰国泡红椒和剁
: 辣椒
: 泰国小红椒比较辣，但不出辣红素，上次用多了家里人都受不了，这次减量，呵呵
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