a**********y 发帖数: 930 | 1 有没有用 Sous Vide 做菜的成功例子,谢谢? |
e****7 发帖数: 4387 | 2 实验了n 多此次,有空可以交流一下。
他家网站有菜谱的,跟着做就行。我自己做的最成功的是羊前腿,肉质嫩爽滑。猪五花
也不错。
版上去年有实验short ribs的,效果不错。你可以搜搜。
【在 a**********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有没有用 Sous Vide 做菜的成功例子,谢谢?
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e****7 发帖数: 4387 | 3 还有就是这个华人用的不多,好像连中文名都没有。
我想把它翻译成“酥微”。呵呵
【在 e****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 实验了n 多此次,有空可以交流一下。 : 他家网站有菜谱的,跟着做就行。我自己做的最成功的是羊前腿,肉质嫩爽滑。猪五花 : 也不错。 : 版上去年有实验short ribs的,效果不错。你可以搜搜。
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B********n 发帖数: 12753 | 4 去年獭獭发过一个帖子
可以搜youtube视频,还蛮多的 |
b*******t 发帖数: 33714 | 5 獭獭觉得最好吃是胡萝卜。。。。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 去年獭獭发过一个帖子 : 可以搜youtube视频,还蛮多的
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a**********y 发帖数: 930 | 6 谢谢楼上的,我才发现没有买他家的 food pouch,你们都是用啥塑料袋封装食品的啊
?他家的一台封装机器和几个一次性带子,就130刀啊
不知道food shaver的封装器和带子如何? |
a**********y 发帖数: 930 | 7 胡萝卜啊,一次性的带子就比胡萝卜贵吧
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 獭獭觉得最好吃是胡萝卜。。。。
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b*******t 发帖数: 33714 | |
a**********y 发帖数: 930 | 9 谢谢獭獭,准备去下蛋买 food saver 机器 |
B********n 发帖数: 12753 | 10 我有food saver
袋子有点小贵,不过amazon有便宜的替代
【在 a**********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢楼上的,我才发现没有买他家的 food pouch,你们都是用啥塑料袋封装食品的啊 : ?他家的一台封装机器和几个一次性带子,就130刀啊 : 不知道food shaver的封装器和带子如何?
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e****7 发帖数: 4387 | 11 Costco 和Sam's club 都有Food saver, 也有袋子卖。价格算下来一个袋子要两,三毛
。代替的比较合算。
要注意,如果买代替的50尺大卷,可能放不进Food saver 的盒子(不是每款都有,那个
盒子带滑刀,超级好用)
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我有food saver : 袋子有点小贵,不过amazon有便宜的替代
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a**********y 发帖数: 930 | 12 刚去costco买了 food saver机器,刚好有一种打折,49刀,然后买了一大盒food
saver卷和带子 |
e****7 发帖数: 4387 | 13 做好了上来报告一下哦,去Costco 有没有顺便买些short ribs?
【在 a**********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚去costco买了 food saver机器,刚好有一种打折,49刀,然后买了一大盒food : saver卷和带子
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a**********y 发帖数: 930 | 14 矮油,忘记了,买了另外一种牛排
【在 e****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做好了上来报告一下哦,去Costco 有没有顺便买些short ribs?
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B********n 发帖数: 12753 | 15 去年有个官网deal的时候我屯了不少food saver的袋子卷子,20off 任何4个东西,我
凑了要用的,基本是半价,分了2单,本来第二单显示说,可能会取消,结果也寄给我了
【在 e****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Costco 和Sam's club 都有Food saver, 也有袋子卖。价格算下来一个袋子要两,三毛 : 。代替的比较合算。 : 要注意,如果买代替的50尺大卷,可能放不进Food saver 的盒子(不是每款都有,那个 : 盒子带滑刀,超级好用)
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