f*****c
发帖数: 8943 | 1 豆腐脑在四川几乎是无人不知无人不晓，不经意中就会在大街小巷上看到她的踪影。没
去过四川的朋友，如果你在街上看着一个用扁担挑着两个木桶（红黑相间）的流动小贩
，那桶里装的就是豆腐脑了。
有三年多没有吃过豆腐脑，也没想到过会在这里能吃到。前段时间看到杯子和刚刚在网
上秀豆腐脑，口水就差没把键盘给淹了。上周收到杯子寄来的内脂，用杯子推荐的豆浆
做了一次，可惜没成功。（因为女儿想吃甜的，我就将豆浆分了点出来，做了一个甜的
和白味的。结果甜的成功了，白味的因为内脂放多了，直接成了豆腐，我就当豆腐吃了
。LOL）
昨天家里的牛奶喝光了，偷懒没去买，晚上我就做了豆浆，今天中午我就用昨晚的豆浆
做了一点豆腐脑，没想到成功了，配上自己调的佐料，简直就是记忆中的 味道，好吃
极了。
再一次谢谢杯子，让我尝找到了家乡的味道。
因为只有一个人吃，所以我只做了这么一点
自己配的辣椒油（里面的辣椒油，花椒，酱油，醋，糖，鸡精，盐）
淋上辣椒油，放入花生碎，酥黄豆，大头菜粒，最后再撒点葱花
搅一搅，开吃了 |
l**s
发帖数: 20567 | |
s*****t
发帖数: 537 | 3 大头菜哪里来的
【在 f*****c 的大作中提到】
: 豆腐脑在四川几乎是无人不知无人不晓，不经意中就会在大街小巷上看到她的踪影。没
: 去过四川的朋友，如果你在街上看着一个用扁担挑着两个木桶（红黑相间）的流动小贩
: ，那桶里装的就是豆腐脑了。
: 有三年多没有吃过豆腐脑，也没想到过会在这里能吃到。前段时间看到杯子和刚刚在网
: 上秀豆腐脑，口水就差没把键盘给淹了。上周收到杯子寄来的内脂，用杯子推荐的豆浆
: 做了一次，可惜没成功。（因为女儿想吃甜的，我就将豆浆分了点出来，做了一个甜的
: 和白味的。结果甜的成功了，白味的因为内脂放多了，直接成了豆腐，我就当豆腐吃了
: 。LOL）
: 昨天家里的牛奶喝光了，偷懒没去买，晚上我就做了豆浆，今天中午我就用昨晚的豆浆
: 做了一点豆腐脑，没想到成功了，配上自己调的佐料，简直就是记忆中的 味道，好吃
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i******k
发帖数: 4625 | |
s****o
发帖数: 488 | |
f*****8
发帖数: 7581 | |
f*****c
发帖数: 8943 | 7 谢谢
【在 l**s 的大作中提到】
: 嗯，真好
: 赞
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f*****c
发帖数: 8943 | 8 老中超市有卖
【在 s*****t 的大作中提到】
: 大头菜哪里来的
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f*****c
发帖数: 8943 | 9 大头菜颗颗在记忆深处
【在 i******k 的大作中提到】
: 赞！
: 好多年没吃过了...大头菜颗颗...
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f*****c
发帖数: 8943 | 10 吃货一个，鉴定完毕
【在 s****o 的大作中提到】
: 大半夜的，直接谗哭了。
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f*****c
发帖数: 8943 | 11 谢谢
【在 f*****8 的大作中提到】
: 亚咪！
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y***x
发帖数: 737 | |
f*****c
发帖数: 8943 | 13 版友从国内带来的
【在 y***x 的大作中提到】
: 美国哪里能买到内脂呢?
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f******1
发帖数: 138 | |
e***y
发帖数: 1198 | 15 这豆腐脑的吃法是酸辣粉儿的节奏啊
【在 f*****c 的大作中提到】
: 豆腐脑在四川几乎是无人不知无人不晓，不经意中就会在大街小巷上看到她的踪影。没
: 去过四川的朋友，如果你在街上看着一个用扁担挑着两个木桶（红黑相间）的流动小贩
: ，那桶里装的就是豆腐脑了。
: 有三年多没有吃过豆腐脑，也没想到过会在这里能吃到。前段时间看到杯子和刚刚在网
: 上秀豆腐脑，口水就差没把键盘给淹了。上周收到杯子寄来的内脂，用杯子推荐的豆浆
: 做了一次，可惜没成功。（因为女儿想吃甜的，我就将豆浆分了点出来，做了一个甜的
: 和白味的。结果甜的成功了，白味的因为内脂放多了，直接成了豆腐，我就当豆腐吃了
: 。LOL）
: 昨天家里的牛奶喝光了，偷懒没去买，晚上我就做了豆浆，今天中午我就用昨晚的豆浆
: 做了一点豆腐脑，没想到成功了，配上自己调的佐料，简直就是记忆中的 味道，好吃
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c*******u
发帖数: 12899 | 16 口水～
【在 f*****c 的大作中提到】
: 豆腐脑在四川几乎是无人不知无人不晓，不经意中就会在大街小巷上看到她的踪影。没
: 去过四川的朋友，如果你在街上看着一个用扁担挑着两个木桶（红黑相间）的流动小贩
: ，那桶里装的就是豆腐脑了。
: 有三年多没有吃过豆腐脑，也没想到过会在这里能吃到。前段时间看到杯子和刚刚在网
: 上秀豆腐脑，口水就差没把键盘给淹了。上周收到杯子寄来的内脂，用杯子推荐的豆浆
: 做了一次，可惜没成功。（因为女儿想吃甜的，我就将豆浆分了点出来，做了一个甜的
: 和白味的。结果甜的成功了，白味的因为内脂放多了，直接成了豆腐，我就当豆腐吃了
: 。LOL）
: 昨天家里的牛奶喝光了，偷懒没去买，晚上我就做了豆浆，今天中午我就用昨晚的豆浆
: 做了一点豆腐脑，没想到成功了，配上自己调的佐料，简直就是记忆中的 味道，好吃
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f*****c
发帖数: 8943 | 17 谢谢
【在 f******1 的大作中提到】
: 看着就好吃
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f*****c
发帖数: 8943 | 18 差别还真不大
【在 e***y 的大作中提到】
: 这豆腐脑的吃法是酸辣粉儿的节奏啊
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f*****c
发帖数: 8943 | 19 谢包子
【在 c*******u 的大作中提到】
: 口水～
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d*********e
发帖数: 8525 | |
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B********n
发帖数: 12753 | 21 赞 我也喜欢豆腐脑，上次做过一次，很赞的 哈哈 |
l**a
发帖数: 12455 | 22 馋！！！
【在 f*****c 的大作中提到】
: 豆腐脑在四川几乎是无人不知无人不晓，不经意中就会在大街小巷上看到她的踪影。没
: 去过四川的朋友，如果你在街上看着一个用扁担挑着两个木桶（红黑相间）的流动小贩
: ，那桶里装的就是豆腐脑了。
: 有三年多没有吃过豆腐脑，也没想到过会在这里能吃到。前段时间看到杯子和刚刚在网
: 上秀豆腐脑，口水就差没把键盘给淹了。上周收到杯子寄来的内脂，用杯子推荐的豆浆
: 做了一次，可惜没成功。（因为女儿想吃甜的，我就将豆浆分了点出来，做了一个甜的
: 和白味的。结果甜的成功了，白味的因为内脂放多了，直接成了豆腐，我就当豆腐吃了
: 。LOL）
: 昨天家里的牛奶喝光了，偷懒没去买，晚上我就做了豆浆，今天中午我就用昨晚的豆浆
: 做了一点豆腐脑，没想到成功了，配上自己调的佐料，简直就是记忆中的 味道，好吃
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i******k
发帖数: 4625 | 23 套用一句四川话，山竹儿吃不来细康
呵呵，no offend
【在 d*********e 的大作中提到】
: 口味真是差好多， 还是喜欢北方的那种
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i*********1
发帖数: 592 | 24 我觉得也可以用榨菜丝代替～
【在 s*****t 的大作中提到】
: 大头菜哪里来的
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r**********a
发帖数: 514 | |
t******g
发帖数: 17520 | |
m*****e
发帖数: 149 | 27 不是四川的。可是这个跟小时候吃的版本好像啊！！！
真馋人。 |
f*****c
发帖数: 8943 | 28 我都馋了好久了
【在 B********n 的大作中提到】
: 赞 我也喜欢豆腐脑，上次做过一次，很赞的 哈哈
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f*****c
发帖数: 8943 | 29 已解馋。LOL
【在 l**a 的大作中提到】
: 馋！！！
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f*****c
发帖数: 8943 | 30 哈哈
【在 i******k 的大作中提到】
: 套用一句四川话，山竹儿吃不来细康
: 呵呵，no offend
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f*****c
发帖数: 8943 | 31 是滴
【在 i*********1 的大作中提到】
: 我觉得也可以用榨菜丝代替～
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f*****c
发帖数: 8943 | 32 谢谢
【在 r**********a 的大作中提到】
: 这颜色好看
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f*****c
发帖数: 8943 | 33 谢谢
【在 t******g 的大作中提到】
: 看上去很不错！！
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f*****c
发帖数: 8943 | 34 应该离得不远
【在 m*****e 的大作中提到】
: 不是四川的。可是这个跟小时候吃的版本好像啊！！！
: 真馋人。
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f******1
发帖数: 138 | 35 是山猪儿吃不来细糠吧！LOL
【在 i******k 的大作中提到】
: 套用一句四川话，山竹儿吃不来细康
: 呵呵，no offend
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r******e
发帖数: 1872 | |
g****n
发帖数: 8093 | 37 我有个更简单的办法，那就是——
用蒸得嫩嫩的鸡蛋当豆腐脑：）蒸好后放调料，但是我没有大头菜：（ |
f******1
发帖数: 138 | 38 这～～还是豆腐脑么？
【在 g****n 的大作中提到】
: 我有个更简单的办法，那就是——
: 用蒸得嫩嫩的鸡蛋当豆腐脑：）蒸好后放调料，但是我没有大头菜：（
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g****n
发帖数: 8093 | 39
看起来还是比较像：）我从小不喜欢鸡蛋，这是我妈妈想出来让我吃鸡蛋的办法，非常
好用。前不久我又这么吃，口感很好味道也不错，只是当然没法跟豆腐脑比。
【在 f******1 的大作中提到】
: 这～～还是豆腐脑么？
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B*****Z
发帖数: 359 | 40 口水流了一地^_^
问一下豆子和水的比例？豆浆机做的还是搅拌机磨碎了煮？我用豆浆机豆子一放多就糊
，少了凝不起。。。 |
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z*********5
发帖数: 13288 | 41 co 问
【在 B*****Z 的大作中提到】
: 口水流了一地^_^
: 问一下豆子和水的比例？豆浆机做的还是搅拌机磨碎了煮？我用豆浆机豆子一放多就糊
: ，少了凝不起。。。
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