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Food版 - 酥皮苹果派,越做越好--千层酥皮方子
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为啥我用面包机作的面包这么散?不能拉丝?不好吃做新疆拉条子怎么和面才能Q
新人请教君之面包方子问两个关于面粉的问题,继续问,继续发包子哈:)
一张千层酥皮的多种用途第一次用面包机发面,失败了,请教高人指教!
重庆泰安鱼,四川凉面,自制蓝莓果酱,酒酿,蜂蜜酸奶酥皮面包做包子能把高、中筋面粉混着用吗
千层葱油饼,感谢lancy MM的详细方子~~做面包用的高筋面粉那里买划算?
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酥皮奶油浓汤美国的哪种面粉相当于国内的饺子粉?
俺来奔个凉皮吧面包机做的大肉包
相关话题的讨论汇总
话题: 方子话题: 酥皮话题: 千层话题: 黄油话题: 膜拜
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p*******j
发帖数: 1613
1
我就是一个酥酥控,一看见酥酥的东西就拔不动腿了
用的方子 集圆猪猪和君之的方子于一体
A: 裹入黄油 180克
B: 低筋面粉168 克 高筋面粉83克 黄油40克 (也可以用的普通中筋面粉) 盐4克
冷水120克
步骤还是老步骤,没做过的童鞋请前往博客哈~
p*******j
发帖数: 1613
2
再贴几个以前用同样方子做的酥酥系列
p*******j
发帖数: 1613
3
p*******j
发帖数: 1613
4
之前做的虽不如这次的好,但是也还挺好吃,大家凑合看哈~重点在于,这个方子屡试
不爽!哈哈!

【在 p*******j 的大作中提到】

B********n
发帖数: 12753
5
做的确实好,我一直想尝试,但是觉得要好大力
p*******j
发帖数: 1613
6
谢谢夸赞!稍微费点功夫,等的时间有点长,其实不费力~~嘻嘻~

【在 B********n 的大作中提到】
: 做的确实好,我一直想尝试,但是觉得要好大力
l*****z
发帖数: 13617
7
美貌,口水哗哗呀~~~
我也爱呀,太好吃了!
可是,那个黄油的量,真的不敢多做,现在的体重已经是历史巅峰了,爱吃的人伤不起
啊~~~~
p*******j
发帖数: 1613
8
是的啊,不过好在一次吃不了多少啦~
解个馋就好啦~比起米国那些甜品,热量只低不高~平时多运动些~

【在 l*****z 的大作中提到】
: 美貌,口水哗哗呀~~~
: 我也爱呀,太好吃了!
: 可是,那个黄油的量,真的不敢多做,现在的体重已经是历史巅峰了,爱吃的人伤不起
: 啊~~~~

f*****8
发帖数: 7581
9
刚在Costco买了个大的rolling pin 过几天就可以开工啦!你这个是我的励志贴~
f*****8
发帖数: 7581
10
对了,做了这么多好吃的,透露一下重了么?咔咔~
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酸奶绿茶司康做新疆拉条子怎么和面才能Q
酥皮奶油浓汤问两个关于面粉的问题,继续问,继续发包子哈:)
俺来奔个凉皮吧第一次用面包机发面,失败了,请教高人指教!
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f*****8
发帖数: 7581
11
对了,做了这么多好吃的,透露一下重了么?咔咔~
p*******j
发帖数: 1613
12
哈哈 没怎么变啊 其实吃点基本不会变胖滴,表担心~

【在 f*****8 的大作中提到】
: 对了,做了这么多好吃的,透露一下重了么?咔咔~
c*********3
发帖数: 91
13
小璐熊熊太牛了~~ 先收藏 谢谢
B**********y
发帖数: 3855
14
赞!我也赶紧收藏了。
p*******j
发帖数: 1613
15
谢谢喜欢哈~

【在 c*********3 的大作中提到】
: 小璐熊熊太牛了~~ 先收藏 谢谢
p*******j
发帖数: 1613
16
谢谢喜欢~

【在 B**********y 的大作中提到】
: 赞!我也赶紧收藏了。
s*******3
发帖数: 1172
17
做过一次这个蓝梅酥皮派,确实很好吃
e*****6
发帖数: 3745
18
真不错,学习了
p*******j
发帖数: 1613
19
嗯嗯 蓝莓馅儿的一定也很美味~下次也试试~

【在 s*******3 的大作中提到】
: 做过一次这个蓝梅酥皮派,确实很好吃
p*******j
发帖数: 1613
20
谢谢~

【在 e*****6 的大作中提到】
: 真不错,学习了
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做包子能把高、中筋面粉混着用吗美国的哪种面粉相当于国内的饺子粉?
做面包用的高筋面粉那里买划算?面包机做的大肉包
做面包时,高筋,中筋,低筋面粉用分的很清吗?请问一下做自己做面包馒头的同学们
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r**y
发帖数: 853
21
你,就是我的偶像!

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1

【在 p*******j 的大作中提到】
: 我就是一个酥酥控,一看见酥酥的东西就拔不动腿了
: 用的方子 集圆猪猪和君之的方子于一体
: A: 裹入黄油 180克
: B: 低筋面粉168 克 高筋面粉83克 黄油40克 (也可以用的普通中筋面粉) 盐4克
: 冷水120克
: 步骤还是老步骤,没做过的童鞋请前往博客哈~

p*******j
发帖数: 1613
22
好嗨森~~谢谢~

【在 r**y 的大作中提到】
: 你,就是我的偶像!
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1

B********n
发帖数: 12753
23
我要拿破仑馅料的方子
s****l
发帖数: 16457
24
偷偷地收藏啦,喜欢千层酥。
g*****A
发帖数: 14950
25
天哪····
膜拜···膜拜········
p*******j
发帖数: 1613
26
就是自制的香蕉卡仕达酱~
回头俺把方子找一下哈~

【在 B********n 的大作中提到】
: 我要拿破仑馅料的方子
m******6
发帖数: 4857
27
Xmdjh.我现在都微胖了

【在 p*******j 的大作中提到】
: 哈哈 没怎么变啊 其实吃点基本不会变胖滴,表担心~
m******6
发帖数: 4857
28
老大,求收养!

【在 p*******j 的大作中提到】
: 我就是一个酥酥控,一看见酥酥的东西就拔不动腿了
: 用的方子 集圆猪猪和君之的方子于一体
: A: 裹入黄油 180克
: B: 低筋面粉168 克 高筋面粉83克 黄油40克 (也可以用的普通中筋面粉) 盐4克
: 冷水120克
: 步骤还是老步骤,没做过的童鞋请前往博客哈~

p*******j
发帖数: 1613
29
欢迎欢迎~

【在 m******6 的大作中提到】
: 老大,求收养!
r**y
发帖数: 853
30
请问这都几度烤多久?

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 p*******j 的大作中提到】
: 好嗨森~~谢谢~
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做包子;馅饼;饺子都用什么面粉??新人请教君之面包方子
问个面粉的问题一张千层酥皮的多种用途
为啥我用面包机作的面包这么散?不能拉丝?不好吃重庆泰安鱼,四川凉面,自制蓝莓果酱,酒酿,蜂蜜酸奶酥皮面包
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e****s
发帖数: 146
31
真漂亮。

【在 p*******j 的大作中提到】
: 我就是一个酥酥控,一看见酥酥的东西就拔不动腿了
: 用的方子 集圆猪猪和君之的方子于一体
: A: 裹入黄油 180克
: B: 低筋面粉168 克 高筋面粉83克 黄油40克 (也可以用的普通中筋面粉) 盐4克
: 冷水120克
: 步骤还是老步骤,没做过的童鞋请前往博客哈~

K********5
发帖数: 1986
32
请教一下大厨,那个豆沙大福如果不用草莓,用什么别的水果也好吃的吗?

【在 p*******j 的大作中提到】
: 我就是一个酥酥控,一看见酥酥的东西就拔不动腿了
: 用的方子 集圆猪猪和君之的方子于一体
: A: 裹入黄油 180克
: B: 低筋面粉168 克 高筋面粉83克 黄油40克 (也可以用的普通中筋面粉) 盐4克
: 冷水120克
: 步骤还是老步骤,没做过的童鞋请前往博客哈~

K********5
发帖数: 1986
33
杏仁酥条有方子吗?你的微博里没看见呢,多谢啊大厨

【在 p*******j 的大作中提到】

p*******j
发帖数: 1613
34
嗯 猕猴桃应该还要吃~
其实即使不放水果都好吃呢~

【在 K********5 的大作中提到】
: 请教一下大厨,那个豆沙大福如果不用草莓,用什么别的水果也好吃的吗?
p*******j
发帖数: 1613
35
哦,我忘记写了哦。。。sorry~
400F 烤20分钟左右哈~

【在 r**y 的大作中提到】
: 请问这都几度烤多久?
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

p*******j
发帖数: 1613
36
杏仁酥条,就是做好的杏仁酥,切成条,然后拧一下成波浪状,刷蛋液撒杏仁片即可,
如果喜欢吃甜就撒些糖就好·

【在 K********5 的大作中提到】
: 杏仁酥条有方子吗?你的微博里没看见呢,多谢啊大厨
f******1
发帖数: 138
37
酥得掉渣
1 (共1页)
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面包机做的大肉包千层葱油饼,感谢lancy MM的详细方子~~
请问一下做自己做面包馒头的同学们酸奶绿茶司康
做包子;馅饼;饺子都用什么面粉??酥皮奶油浓汤
问个面粉的问题俺来奔个凉皮吧
为啥我用面包机作的面包这么散?不能拉丝?不好吃做新疆拉条子怎么和面才能Q
新人请教君之面包方子问两个关于面粉的问题,继续问,继续发包子哈:)
一张千层酥皮的多种用途第一次用面包机发面,失败了,请教高人指教!
重庆泰安鱼,四川凉面,自制蓝莓果酱,酒酿,蜂蜜酸奶酥皮面包做包子能把高、中筋面粉混着用吗
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