大闸蟹 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 大闸蟹

相关话题的讨论汇总
话题: 香辣蟹话题: 大闸蟹话题: 九雌十雄

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f*****y 发帖数: 782	1 吃蟹的季节又到了，九雌十雄，想想就流口水，，，，，清蒸的最好，很奇怪为什么会有香辣蟹产生，这样吃螃蟹的鲜味和蟹黄不都浪费了吗？
c******n 发帖数: 16666	2 香辣蟹这种明显是因为重口味调料可以掩盖食材不新鲜的味道就像中世纪欧洲这么看重香料一大原因就是没有冰箱不放的话你懂得就像哪怕我们去港口抓螃蟹都是新鲜的清蒸然后剩下的冻起来可以过很久解冻了再烧香辣蟹
z**r 发帖数: 17771	3 也不一定。得相信人的口味是不同的。【在 c******n 的大作中提到】 : 香辣蟹这种明显是因为重口味调料可以掩盖食材不新鲜的味道 : 就像中世纪欧洲这么看重香料一大原因就是没有冰箱不放的话你懂得 : 就像哪怕我们去港口抓螃蟹都是新鲜的清蒸然后剩下的冻起来可以过很久解冻了再 : 烧香辣蟹

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