关于烤鸭子放的盐的比例 - Food版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 关于烤鸭子放的盐的比例

相关主题
● 玻璃烤盘会粘吗？	● 请问蒸包子开盖后的回缩问题，和发面放面和水的比例？
● 在哪里买肠衣啊？	● 没有厨房秤，重量怎么换算成体积呢
● 大家做点心时都怎么称材料重量的	● 凉粉不够劲道是不是水加多了？
● 鱼香茄子的鱼香是怎么出来的？？	● 一cup生米，煮出的饭是几两？
● 问问面包机和面做饺子皮？	● 请教做包子皮的比例
● 问一下：lancy1982 推荐的$5.95一包的香肠肠衣重量	● 问个白痴的问题 .关于南瓜 (转载)
● 奔下今天做的面包，蛋糕以及失败的花卷顺便问下如何发酵 (转载)	● 求问关于肉夹馍
● 求教：炸肉，肉，面粉，鸡蛋的比例	● 关于 toaster oven.

相关话题的讨论汇总
话题: 子放话题: 烤鸭

进入Food版参与讨论

1

(共1页)

o********e 发帖数: 3892	1 以前在这里看到的，不能超过鸭子重量的2%还是多少？以前用的非常合适的盐量，好久不做记不清楚了。是2%吗？
e****7 发帖数: 4387	2 嗯，别超过２％。

1

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 关于 toaster oven.	● 问问面包机和面做饺子皮？
● 关于麻辣烫	● 问一下：lancy1982 推荐的$5.95一包的香肠肠衣重量
● 来请教一个问题，关于灶台	● 奔下今天做的面包，蛋糕以及失败的花卷顺便问下如何发酵 (转载)
● 用图解答关于奶制品的所有问题 (转载)	● 求教：炸肉，肉，面粉，鸡蛋的比例
● 玻璃烤盘会粘吗？	● 请问蒸包子开盖后的回缩问题，和发面放面和水的比例？
● 在哪里买肠衣啊？	● 没有厨房秤，重量怎么换算成体积呢
● 大家做点心时都怎么称材料重量的	● 凉粉不够劲道是不是水加多了？
● 鱼香茄子的鱼香是怎么出来的？？	● 一cup生米，煮出的饭是几两？

相关话题的讨论汇总
话题: 子放话题: 烤鸭

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)