m*****9
发帖数: 2194 | 1 无论中东清真菜 中国清真菜（新疆风味 或者东部沿海各地风味的）
大家给奉献些料理方法吧 |
t*****x
发帖数: 2602 | 2 不放猪肉不就是清真菜？
【在 m*****9 的大作中提到】
: 无论中东清真菜 中国清真菜（新疆风味 或者东部沿海各地风味的）
: 大家给奉献些料理方法吧
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l**s
发帖数: 20567 | |
m*****9
发帖数: 2194 | 4 从清真肉店里买的羊肉就行
【在 l**s 的大作中提到】
: 羊肉做的不是清真吗
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h**r
发帖数: 8078 | 5 不加跟猪有关的任何食物就行了。
中国穆斯林主要还是集中在西部地区，东部沿海有什么出名的穆斯林聚居区吗？
【在 m*****9 的大作中提到】
: 无论中东清真菜 中国清真菜（新疆风味 或者东部沿海各地风味的）
: 大家给奉献些料理方法吧
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c*******y
发帖数: 3008 | 6 北京牛街啊， 全市好吃的清真风味儿。 东来顺的羊肉一绝。
难道没看过/听过 "穆斯林的葬礼”？ |
m*****9
发帖数: 2194 | 7 以前听说一些清真馆子炒菜放牛奶，有了解这个的吗？是提味儿或者去膻吗？ |
m*****9
发帖数: 2194 | 8 穆斯林的葬礼拍的不错啊 王诗槐 郑天庸都是演技派啊
不过我看后有2个问题：1.影片倒序的结构貌似没大看明白 2.影片看到最后感觉有股恐
怖的氛围
【在 c*******y 的大作中提到】
: 北京牛街啊， 全市好吃的清真风味儿。 东来顺的羊肉一绝。
: 难道没看过/听过 "穆斯林的葬礼”？
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s**n
发帖数: 6126 | 9 看书吧，我没看过电影，书写得蛮好的
【在 m*****9 的大作中提到】
: 穆斯林的葬礼拍的不错啊 王诗槐 郑天庸都是演技派啊
: 不过我看后有2个问题：1.影片倒序的结构貌似没大看明白 2.影片看到最后感觉有股恐
: 怖的氛围
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t*****e
发帖数: 1632 | 10 烤羊排 孜然羊肉 洋葱炒羊肉 炒烤肉 清炖牛肉汤 红烧牛腩 手抓饭 都很简单啊..
【在 m*****9 的大作中提到】
: 无论中东清真菜 中国清真菜（新疆风味 或者东部沿海各地风味的）
: 大家给奉献些料理方法吧
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l*****z
发帖数: 13617 | 11 是！
【在 s**n 的大作中提到】
: 看书吧，我没看过电影，书写得蛮好的
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l*****z
发帖数: 13617 | 12 说说我爱吃的清真饭：
烤羊肉串，羊腰子等等
羊肉揪面片（俺家的固定吃食，基本每周都吃，没羊肉的时候别的肉替代）
羊肉抓饭
葱爆羊肉，孜燃羊肉，辣子洋葱炒羊肉，爆炒羊头肉等等
羊肉泡馍
羊肉烩面，孜燃羊肉干扯面
红焖羊肉
清炖羊肉汤
火锅羊肉片/牛肉片
烤羊排
羊肉/牛肉馅饺子包子
。。。。
卤牛肉/酱牛肉
土豆/萝卜炖牛腩/羊腩
小椒牛肉丝，介蓝牛，湖南牛等等
夫妻肺片
麻辣牛筋
水煮牛肉
烤牛排
香煎牛仔骨
。。。。 |
B********n
发帖数: 12753 | 13 求学 羊肉揪面片
各类清真料理～～
【在 l*****z 的大作中提到】
: 说说我爱吃的清真饭：
: 烤羊肉串，羊腰子等等
: 羊肉揪面片（俺家的固定吃食，基本每周都吃，没羊肉的时候别的肉替代）
: 羊肉抓饭
: 葱爆羊肉，孜燃羊肉，辣子洋葱炒羊肉，爆炒羊头肉等等
: 羊肉泡馍
: 羊肉烩面，孜燃羊肉干扯面
: 红焖羊肉
: 清炖羊肉汤
: 火锅羊肉片/牛肉片
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l*****z
发帖数: 13617 | 14 咱两，揪面片还不好说！麻利地把羊肉备好~~~
【在 B********n 的大作中提到】
: 求学 羊肉揪面片
: 各类清真料理～～
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m*****9
发帖数: 2194 | 15 昨天用包饺子剩下的牛肉馅儿 煎了丸子吃 味道没治了！ 擦 |
D*****t
发帖数: 558 | 16 清真菜有很有特色的菜， 别的地方我不知道， 在北京只有去牛街或者回民家里才能吃
到， 比如它似蜜， 松肉， 卷果， 扒肉条， 麻豆腐， 爆糊。
http://qingzhencai.abang.com/ |
D*****t
发帖数: 558 | 17 福建泉州， 云南， 都有很多回民。
【在 h**r 的大作中提到】
: 不加跟猪有关的任何食物就行了。
: 中国穆斯林主要还是集中在西部地区，东部沿海有什么出名的穆斯林聚居区吗？
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m*****9
发帖数: 2194 | 18 谢了 哥们儿
我以前出国前在天津吃了不少清真馆子 传统菜像 黄焖牛肉 老爆三 独面筋 籽然羊肉
馅儿饼 羊蝎子 丸子 水爆肚 烧麦 全羊汤 锅塌里脊 等，另外还有不少饺子馆儿也不
错，以及N多面食 糕点 甜食也都是清真的
一晃这么些年，好多小馆子都拆迁或者不干了 我发现越是那种上不了台面 越脏的所谓
“狗食馆儿”越有客源， 而且这种饭馆一般都是按时间段营业 到点开门 到点收摊 外卖
一般都是排长队 擦
【在 D*****t 的大作中提到】
: 清真菜有很有特色的菜， 别的地方我不知道， 在北京只有去牛街或者回民家里才能吃
: 到， 比如它似蜜， 松肉， 卷果， 扒肉条， 麻豆腐， 爆糊。
: http://qingzhencai.abang.com/
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