为什么烤的蛋糕总是外面又焦又硬？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 为什么烤的蛋糕总是外面又焦又硬？

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话题: 蛋糕话题: 外面话题: 总是

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y******q 发帖数: 37	1 最近考了几个蛋糕，总是外面又焦又硬，里面有好像没熟的样子。
g******2 发帖数: 501	2 温度太高。把蛋糕盘子放烤箱中层；盘子下面还可以垫一个盘子以隔热；降低温度。
a*******a 发帖数: 825	3 对！温度太高，低点烤得时间长点
y******q 发帖数: 37	4 了解了，谢谢！

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