l********3
发帖数: 7367 | 1 我记得我以前看过别人用烤箱做酸奶。方法是利用烤箱里得灯的温度来制作。我家烤箱
没有灯，实践证明还是可以做酸奶，我最近好久都是这么做的。
我一般用这种酸奶做引子，用低脂牛奶做酸奶。
混合酸奶牛奶，我用200g酸奶+2000g牛奶
给烤箱点温度，可以用手感觉，感到温暖不能太烫，我是预热warm后就关掉烤箱（注意
是要光掉温度的）。放进去待做的酸奶。一般四五个小时就行了（我昨天放了一晚上也
很好），为了保证烤箱里的温暖，最好中间再次warm一下，
好了，我很喜欢自己做的酸奶。清爽没有任何负担。可以加任何组合，蜂蜜，果酱，水
果。。
我的最爱是木瓜酸奶，晚上来一碗。清肠通便，哈哈，有点恶心不过是实事。 |
m******i
发帖数: 9479 | 2 赞~~~~~
不过……做这么多要吃多久才能吃完啊？
【在 l********3 的大作中提到】
: 我记得我以前看过别人用烤箱做酸奶。方法是利用烤箱里得灯的温度来制作。我家烤箱
: 没有灯，实践证明还是可以做酸奶，我最近好久都是这么做的。
: 我一般用这种酸奶做引子，用低脂牛奶做酸奶。
: 混合酸奶牛奶，我用200g酸奶+2000g牛奶
: 给烤箱点温度，可以用手感觉，感到温暖不能太烫，我是预热warm后就关掉烤箱（注意
: 是要光掉温度的）。放进去待做的酸奶。一般四五个小时就行了（我昨天放了一晚上也
: 很好），为了保证烤箱里的温暖，最好中间再次warm一下，
: 好了，我很喜欢自己做的酸奶。清爽没有任何负担。可以加任何组合，蜂蜜，果酱，水
: 果。。
: 我的最爱是木瓜酸奶，晚上来一碗。清肠通便，哈哈，有点恶心不过是实事。
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l********3
发帖数: 7367 | 3 我觉得做的酸奶不经吃呀，绝对无添加，吃时候无负担就很吃，不到一周肯定就吃完了。
【在 m******i 的大作中提到】
: 赞~~~~~
: 不过……做这么多要吃多久才能吃完啊？
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m******i
发帖数: 9479 | 4 能吃一周啊？
那很好~
我还怕做这么多出来只能放两三天，那压力就嗷嗷大了哈哈
了。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我觉得做的酸奶不经吃呀，绝对无添加，吃时候无负担就很吃，不到一周肯定就吃完了。
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l********3
发帖数: 7367 | 5 做好放冰箱里，一周绝对没问题，注意密封就行了
我每次都是用1000g的酸奶盒子做两盒，吃的快的话四五天，如果慢的话就会大于一周
时间，还没发现什么变质的现象。
【在 m******i 的大作中提到】
: 能吃一周啊？
: 那很好~
: 我还怕做这么多出来只能放两三天，那压力就嗷嗷大了哈哈
:
: 了。
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l*****z
发帖数: 13617 | 6 三三亲家母！！！我要吃酸奶~~~~~
mu mu mu ah !!!!
腿痛好了吗？
【在 l********3 的大作中提到】
: 做好放冰箱里，一周绝对没问题，注意密封就行了
: 我每次都是用1000g的酸奶盒子做两盒，吃的快的话四五天，如果慢的话就会大于一周
: 时间，还没发现什么变质的现象。
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l********3
发帖数: 7367 | 7 哎呀，你如果在我身边，管饱呀。。
腰疼基本上好了。。谢谢亲家母关心。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 三三亲家母！！！我要吃酸奶~~~~~
: mu mu mu ah !!!!
: 腿痛好了吗？
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l********3
发帖数: 7367 | |
g*****o
发帖数: 1637 | 9 作引子的酸奶可以公布一下么？还有1000g的酸奶盒子哪来的？
【在 l********3 的大作中提到】
: 我记得我以前看过别人用烤箱做酸奶。方法是利用烤箱里得灯的温度来制作。我家烤箱
: 没有灯，实践证明还是可以做酸奶，我最近好久都是这么做的。
: 我一般用这种酸奶做引子，用低脂牛奶做酸奶。
: 混合酸奶牛奶，我用200g酸奶+2000g牛奶
: 给烤箱点温度，可以用手感觉，感到温暖不能太烫，我是预热warm后就关掉烤箱（注意
: 是要光掉温度的）。放进去待做的酸奶。一般四五个小时就行了（我昨天放了一晚上也
: 很好），为了保证烤箱里的温暖，最好中间再次warm一下，
: 好了，我很喜欢自己做的酸奶。清爽没有任何负担。可以加任何组合，蜂蜜，果酱，水
: 果。。
: 我的最爱是木瓜酸奶，晚上来一碗。清肠通便，哈哈，有点恶心不过是实事。
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w*********s
发帖数: 8428 | 10 re。图片看不清啊
【在 g*****o 的大作中提到】
: 作引子的酸奶可以公布一下么？还有1000g的酸奶盒子哪来的？
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l********3
发帖数: 7367 | 11 酸奶盒子扔了，没法找照片了，就是普通低脂或者0fat的酸奶。costco有大盒装的。最
好用纯酸奶做引子，很多牌子都可以，比如前段时间流行的希腊酸奶。
1000g的酸奶盒子是买的大桶酸奶剩下来的盒子。
【在 g*****o 的大作中提到】
: 作引子的酸奶可以公布一下么？还有1000g的酸奶盒子哪来的？
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Y*******o
发帖数: 3323 | |
c********n
发帖数: 965 | |
m*****v
发帖数: 644 | 14 做的时候需要盖上吗？
话说我已经敞开放烤箱5个多小时了，还是水。。。 |
l********3
发帖数: 7367 | 15 盖盖子，，
你温度有多高？
用手摸酸奶盒子温温的就行了，不要太热。
【在 m*****v 的大作中提到】
: 做的时候需要盖上吗？
: 话说我已经敞开放烤箱5个多小时了，还是水。。。
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m*****v
发帖数: 644 | 16 确实需要盖盖子，我盖了盖子，放在温水里保着，现在稠稠的了。谢谢
【在 l********3 的大作中提到】
: 盖盖子，，
: 你温度有多高？
: 用手摸酸奶盒子温温的就行了，不要太热。
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h*****e
发帖数: 422 | |
s********8
发帖数: 619 | 18 我家的烤箱很悲摧,打开门灯亮,关上门灯灭...以前家里的烤箱有个开关控制灯,用来做
酸奶真是好啊.
现在的这个烤箱我也是中间要再开一次warm,但是有的时候还是发酵很慢.我都想换个炉
子了... |
l********3
发帖数: 7367 | 19 我家的烤箱也是这样，，郁闷死了，
做米酒怎么也不成功，酸奶还可以，发酵比较快。
【在 s********8 的大作中提到】
: 我家的烤箱很悲摧,打开门灯亮,关上门灯灭...以前家里的烤箱有个开关控制灯,用来做
: 酸奶真是好啊.
: 现在的这个烤箱我也是中间要再开一次warm,但是有的时候还是发酵很慢.我都想换个炉
: 子了...
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m*****v
发帖数: 644 | 20 再问一句，为什么我做出来的酸奶是稠稠的液态呢，虽然有酸奶味道，但是感觉不够浓
稠。
是不是时间不够呢？我从7点不到放到晚上11点多。烤箱预热1分钟，开灯，而且中途预
热过4，5次。
牛奶需要加热吗？我没有加热，直接冰牛奶加酸奶混的。
谢谢
【在 l********3 的大作中提到】
: 我家的烤箱也是这样，，郁闷死了，
: 做米酒怎么也不成功，酸奶还可以，发酵比较快。
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