y*h
发帖数: 25423 | 1 walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
superglue粘好后不影响使用。
经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
这东西用来切火腿片非常好用，火腿的硬度正好适中，切出来快速整齐。
切完肉清洗起来也算方便，它的托盘、导轨和刀片都可以很容易拆下清洗，剩下的部分
用海绵擦洗一遍就可以了。
这个slicer的固定是一个问题，它设计是靠底部的真空吸盘固定，实际很难固定住。切
好切的东西的时候，比如火腿，可以一手固定机器，一手推托盘操作。切不太好切的东
西比如新鲜羊肉的时候需要两人操作，一人固定住slicer，否则弄不好。
最后，看到有网友反映黑色星期五walmart根本没有slicer的货。其实我也是开始没找
到，询问一个店员她也不知道，但是她帮我找到经理，最后带我找到了，其实在一个角
落里，和同样品牌的绞肉机放在一起，我9点多去的时候，那里还堆着一大堆，不是没
人买就是没人知道。 |
m*****d
发帖数: 13718 | 2 现在食量小了，1-2磅羊肉我都直接用刀切了
slicer
【在 y*h 的大作中提到】
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
: 冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
: 开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
: 它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
: 一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
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h**r
发帖数: 8078 | 3 1mm的肉片用来涮羊肉太厚了
slicer
【在 y*h 的大作中提到】
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
: 冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
: 开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
: 它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
: 一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
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y*h
发帖数: 25423 | 4
呵呵，你自己去量量厚度吧。普通信用卡的厚度大约是0.7mm。
【在 h**r 的大作中提到】
: 1mm的肉片用来涮羊肉太厚了
:
: slicer
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e****7
发帖数: 4387 | 5
太厉害了
【在 m*****d 的大作中提到】
: 现在食量小了，1-2磅羊肉我都直接用刀切了
:
: slicer
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i**9
发帖数: 1277 | |
W****w
发帖数: 1532 | 7 能不能给个链接，看看是哪一款啊？ 谢谢
slicer
【在 y*h 的大作中提到】
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
: 冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
: 开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
: 它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
: 一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
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y*h
发帖数: 25423 | |
W****w
发帖数: 1532 | |
t*********d
发帖数: 1103 | 10 谢谢分享
看到说容易清洗的时候，我心喜悦
看到说切肉要两个人合作的时候，我沮丧了
觉得还是有点麻烦 |
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y*h
发帖数: 25423 | 11
找到适当的姿势和动作，一个人也是可以的，特别是切比较好切的半解冻的冻肉的时候。
【在 t*********d 的大作中提到】
: 谢谢分享
: 看到说容易清洗的时候，我心喜悦
: 看到说切肉要两个人合作的时候，我沮丧了
: 觉得还是有点麻烦
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y*h
发帖数: 25423 | 12 walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
superglue粘好后不影响使用。
经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
这东西用来切火腿片非常好用，火腿的硬度正好适中，切出来快速整齐。
切完肉清洗起来也算方便，它的托盘、导轨和刀片都可以很容易拆下清洗，剩下的部分
用海绵擦洗一遍就可以了。
这个slicer的固定是一个问题，它设计是靠底部的真空吸盘固定，实际很难固定住。切
好切的东西的时候，比如火腿，可以一手固定机器，一手推托盘操作。切不太好切的东
西比如新鲜羊肉的时候需要两人操作，一人固定住slicer，否则弄不好。
最后，看到有网友反映黑色星期五walmart根本没有slicer的货。其实我也是开始没找
到，询问一个店员她也不知道，但是她帮我找到经理，最后带我找到了，其实在一个角
落里，和同样品牌的绞肉机放在一起，我9点多去的时候，那里还堆着一大堆，不是没
人买就是没人知道。 |
m*****d
发帖数: 13718 | 13 现在食量小了，1-2磅羊肉我都直接用刀切了
slicer
【在 y*h 的大作中提到】
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
: 冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
: 开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
: 它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
: 一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
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h**r
发帖数: 8078 | 14 1mm的肉片用来涮羊肉太厚了
slicer
【在 y*h 的大作中提到】
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
: 冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
: 开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
: 它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
: 一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
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y*h
发帖数: 25423 | 15
呵呵，你自己去量量厚度吧。普通信用卡的厚度大约是0.7mm。
【在 h**r 的大作中提到】
: 1mm的肉片用来涮羊肉太厚了
:
: slicer
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e****7
发帖数: 4387 | 16
太厉害了
【在 m*****d 的大作中提到】
: 现在食量小了，1-2磅羊肉我都直接用刀切了
:
: slicer
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i**9
发帖数: 1277 | |
W****w
发帖数: 1532 | 18 能不能给个链接，看看是哪一款啊？ 谢谢
slicer
【在 y*h 的大作中提到】
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
: 冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
: 开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
: 它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
: 一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
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y*h
发帖数: 25423 | |
W****w
发帖数: 1532 | |
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t*********d
发帖数: 1103 | 21 谢谢分享
看到说容易清洗的时候，我心喜悦
看到说切肉要两个人合作的时候，我沮丧了
觉得还是有点麻烦 |
y*h
发帖数: 25423 | 22
找到适当的姿势和动作，一个人也是可以的，特别是切比较好切的半解冻的冻肉的时候。
【在 t*********d 的大作中提到】
: 谢谢分享
: 看到说容易清洗的时候，我心喜悦
: 看到说切肉要两个人合作的时候，我沮丧了
: 觉得还是有点麻烦
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v****e
发帖数: 10715 | 23 太薄了就没口感了
【在 h**r 的大作中提到】
: 1mm的肉片用来涮羊肉太厚了
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: slicer
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l*****i
发帖数: 20533 | 24 切肉片的窍门是：肉买回来预先切成合适大小的方块再冷冻。冷冻透的肉块，如果是~2
个拳头大，拿到冷藏室经过12小时解冻基本硬度就比较合适切了。最后，不要片面追求
薄片。肉要有一定厚度才容易涮的嫩。说到底，这里追求的是口感，而不是showoff所
谓刀工。 |
b****e
发帖数: 1839 | 25 看来比我以前搜到的便宜不少。
slicer
【在 y*h 的大作中提到】
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
: 冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
: 开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
: 它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
: 一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
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c*********e
发帖数: 16335 | 26 俺切的羊肉片，都是天然卷，就像超市卖的羊肉卷一样，嘿嘿。
~2
【在 l*****i 的大作中提到】
: 切肉片的窍门是：肉买回来预先切成合适大小的方块再冷冻。冷冻透的肉块，如果是~2
: 个拳头大，拿到冷藏室经过12小时解冻基本硬度就比较合适切了。最后，不要片面追求
: 薄片。肉要有一定厚度才容易涮的嫩。说到底，这里追求的是口感，而不是showoff所
: 谓刀工。
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v****e
发帖数: 10715 | 27 拿什么家伙切的？
【在 c*********e 的大作中提到】
: 俺切的羊肉片，都是天然卷，就像超市卖的羊肉卷一样，嘿嘿。
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: ~2
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g*****A
发帖数: 14950 | 28 微冻
薄型刀
【在 v****e 的大作中提到】
: 拿什么家伙切的？
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