首页
论坛
未名存档
话题女王
小圈子
马甲追踪
版面排名
流量曲线
水枪排名
发帖量曲线
发帖版面饼图
发帖时间柱图
关于本站
帮助
boards
本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字
访问原贴
Food版
- 【彩椒意式青酱披萨】
相关主题
●
再上一个万圣节小朋友食品【小鬼儿飘飘披萨】
●
【獭獭学JOC】牙齿喜欢的意大利面
●
【薯条家的厨房】 -- chicken enchilada
●
2015圣诞大餐-【肯德基风味鸡米花】调味的秘密
●
请教2种蔬菜
●
请问artichokes怎么做呢?
●
来自minibrezel的青酱意面与咕咾虾
●
简单的美味——青酱烤鱼
●
做意大利面青酱的苦恼
●
从意大利大妈处学的pesto sauce做法(青酱)
相关话题的讨论汇总
话题: 组分
话题: pizza
话题: 小勺
话题: 青酱
话题: 彩椒
进入Food版参与讨论
1
(共1页)
i**9
发帖数: 1277
1
披萨面皮方子 (12份)
材料:
组分1:2小勺酵母,1小勺粗红糖,1又1/3杯45度左右温水
组分2:3/4小勺盐,3杯面粉,
组分3:3大勺橄榄油,1/2勺basile末,1/2小勺oregano末,1/4小勺蒜粉
组分4:少许橄榄油,少许蒜粉
做法:
1.混合组分1,静置10分钟。混好组分3,倒入组分2,混匀,用手揉成面团,以不粘手
为准。面团放入一个抹油的容器,盖上湿布发酵1小时。
2.发酵好的面团用擀面棍擀开成薄面皮放在pizza盘上,面皮上用塑料叉子(不要伤了
烤盘不粘层哈)插出很多小孔,二次发酵20分钟。
3.组分4混好,均匀地刷到pizza皮表面。烤箱预热到400F,pizza皮放入烤5分钟取出。
披萨馅儿料方子
材料:
组分1:自制新鲜意式青酱 (这次我用的新鲜parsley,并加了现磨黑胡椒和现磨喜马
拉雅粉红盐)
组分2:彩椒丝,番茄丁,french feta cheese碎,artichoke 丝,新鲜basil叶碎丝
做法:
1.新鲜现做的青酱均匀地刷到预烤的pizza皮上。
2.把彩椒丝,番茄丁,artichoke 丝均匀地撒在pizza皮上,最后撒上feta cheese碎。
3.425F烤20分钟,取出pizza前撒上新鲜basil碎。切开就可以吃啦~~~
参考菜谱:
http://allrecipes.com/recipe/jays-signature-pizza-crust/detail
.
http://allrecipes.com/recipe/pesto-pizza-2/detail.aspx?event8=1
l*****e
发帖数: 3522
2
没有肉!!。 v(^_^v)鈾0\0
R*****s
发帖数: 41236
3
素食之王....
【在 i**9 的大作中提到】
: 披萨面皮方子 (12份)
: 材料:
: 组分1:2小勺酵母,1小勺粗红糖,1又1/3杯45度左右温水
: 组分2:3/4小勺盐,3杯面粉,
: 组分3:3大勺橄榄油,1/2勺basile末,1/2小勺oregano末,1/4小勺蒜粉
: 组分4:少许橄榄油,少许蒜粉
: 做法:
: 1.混合组分1,静置10分钟。混好组分3,倒入组分2,混匀,用手揉成面团,以不粘手
: 为准。面团放入一个抹油的容器,盖上湿布发酵1小时。
: 2.发酵好的面团用擀面棍擀开成薄面皮放在pizza盘上,面皮上用塑料叉子(不要伤了
1
(共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
●
从意大利大妈处学的pesto sauce做法(青酱)
●
今晚晚餐——蘑菇豆腐堡,意式肉丸(无图)
●
[参赛]感恩节晚餐图
●
其实大家都吃过~~~ (转载)
●
意式香辣鲜蕈焗饭
●
意式咸肉(pancetta)怎么吃
●
咖啡机,都是意式品牌价格差别也很大,不知道区别在哪里?
●
[HWPT]美国人在中国卖“包萨”:包子皮里装比萨馅儿 (转载)
●
现在意大利厨子开鸭子的速度比亚裔的厨子还快
●
五彩葱烧蹄筋——lifelove的厨房
相关话题的讨论汇总
话题: 组分
话题: pizza
话题: 小勺
话题: 青酱
话题: 彩椒