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Food版 - 请教酒酿的问题
相关主题
自制酒酿怎么总是没有酒味,只是酸甜做好的酒酿能保存多久?
作了7天的酒酿还能吃吗虽酒酿帖子不少,但我不得不也来凑个热闹了。【请教】
求助关于甜酒酒酿啊酒酿..我眼泪汪汪的爬上来汇报暨继续请教..T_T
请问一下酒酿酒酿波蛋汤
请问我做的酒酿问什么没有酒味?如何做酒酿?
为什么我做的酒酿酒味很大,但是一点不甜做酒酿有酒味但不甜是什么阶段?
简易版酒酿。。问一个关于酒酿的问题
请教米酒的酒精獭獭; 关于酒酿
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话题: 酒酿话题: 问题话题: 挺冲话题: 闻见话题: 干干的
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s*****y
发帖数: 4595
1
周末做的酒酿,完成以后就放在开灯的烤箱里。这都五天了,居然还没有出水(中间挖
的小洞干干的)。估计是失败了:(
刚才检查了一下,隔着盖子好像能闻见挺冲的酒味了,也还没有长毛的迹象。我是再等
等看呢,还是干脆扔了算?
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l**s
发帖数: 20567
2
刚做的时候加冷开水或瓶水了吗?
只要没长带颜色的毛就没问题
s*****y
发帖数: 4595
3
把米粒打散的时候加了少量矿泉水。
那我再等等?有两年没做了,好多细节都模糊了:p

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【在 l**s 的大作中提到】
: 刚做的时候加冷开水或瓶水了吗?
: 只要没长带颜色的毛就没问题

d***s
发帖数: 379
4
5天了,还是别放了
挖点出来尝尝,如果没坏,放冰箱里几天,看看能不能变甜
我做的基本1天就出了好多汁
C*******G
发帖数: 656
5
没问题的.我的总是常温一个礼拜才好的.你再等等.
s*****y
发帖数: 4595
6
昨天拿出来,发现已经好了。酒水出得不多,但是米很甜。:)

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【在 C*******G 的大作中提到】
: 没问题的.我的总是常温一个礼拜才好的.你再等等.
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獭獭; 关于酒酿请问我做的酒酿问什么没有酒味?
自制酒酿怎么有白色毛毛?为什么我做的酒酿酒味很大,但是一点不甜
糊米酒简易版酒酿。。
亲们帮我看看做酒酿的问题, 谢谢请教米酒的酒精
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