x*****i 发帖数: 1901 | 1 谁能够给我一个方子呀?我想做莲蓉蛋黄月饼,可是不知道做100g月饼模具的方子,比
例等等~~第一次做~请多指教哈。 |
c*******u 发帖数: 12899 | 2 http://blog.sina.com.cn/s/blog_740b5b530100p808.html
王婆买个瓜。。
我的模子好像比你的大一点,你用这个量,做8个就差不多了。我做的豆沙馅。。。乡
下,没地儿买生蛋黄去。
【在 x*****i 的大作中提到】 : 谁能够给我一个方子呀?我想做莲蓉蛋黄月饼,可是不知道做100g月饼模具的方子,比 : 例等等~~第一次做~请多指教哈。
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x*****i 发帖数: 1901 | 3 嘿嘿 谢谢豆豆猫~那我果断的换成125G的 嘻嘻 话说125的大吗
【在 c*******u 的大作中提到】 : http://blog.sina.com.cn/s/blog_740b5b530100p808.html : 王婆买个瓜。。 : 我的模子好像比你的大一点,你用这个量,做8个就差不多了。我做的豆沙馅。。。乡 : 下,没地儿买生蛋黄去。
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c*******u 发帖数: 12899 | 4 嘿嘿,不客气。
我没有100g的,没法比较,不过我觉得我那个125g的模子,做100g的没有问题,就是压
出来薄一点而已。话说今年我都换50g的了,原来的被人反映说太大,吃不了。
【在 x*****i 的大作中提到】 : 嘿嘿 谢谢豆豆猫~那我果断的换成125G的 嘻嘻 话说125的大吗
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x*****i 发帖数: 1901 | 5 50G的就做不了蛋黄月饼了吧?我们这里有卖熟的鸭蛋黄 可以用来做蛋黄月饼吗
【在 c*******u 的大作中提到】 : 嘿嘿,不客气。 : 我没有100g的,没法比较,不过我觉得我那个125g的模子,做100g的没有问题,就是压 : 出来薄一点而已。话说今年我都换50g的了,原来的被人反映说太大,吃不了。
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c*******u 发帖数: 12899 | 6 嗯,50g的太小,做不了蛋黄的。
据说熟蛋黄不如生的好,我没做过蛋黄的-儿子不吃鸭蛋黄。
【在 x*****i 的大作中提到】 : 50G的就做不了蛋黄月饼了吧?我们这里有卖熟的鸭蛋黄 可以用来做蛋黄月饼吗
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x*****i 发帖数: 1901 | 7 哦哦~~好哒~~(*^__^*) 嘻嘻…… 希望我能做成功哈
【在 c*******u 的大作中提到】 : 嗯,50g的太小,做不了蛋黄的。 : 据说熟蛋黄不如生的好,我没做过蛋黄的-儿子不吃鸭蛋黄。
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